Ще се изненадате колко вкусно и хармонично се съчетават помежду си две различни съставки като оранжево и зелено боб. Разделете портокала на сегменти, които най-добре се обелват дялове и смесете с варен зелен фасул, нежен, но не преварена, но свежа по свеж начин. Добавете зелено за сочност фризе салата, а за хрупкавост – пържени шам фъстък и изсипете салатата невероятна дресинг от винен оцет, портокалов сок, горчица и зехтин. С нея салатата ще блести с ярък вкус красками. 
Time: 30 мин.Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
Сложете 0,7 кг във вряща подсолена вода. зелен фасул и гответе, докато стане хрупкаво-нежна, 2 минути. Изцедете и сложете боба в купа с ледена вода, за да се охлади, след това изцедете водата и подсушете боба. В голяма купа смесете 2 с.л. л.шеров оцет и портокалов сок, 2 ч.л. Дижонска горчица и 0,5 ч.л. едрозърнеста сол; разбъркайте 1/4 с.л. зехтин. Добавете 1 ситно нарязан шалот и го оставете да вари 10 минути. Добавете зелен фасул, 2 глави накъсана фризена салата, филийки от 2 портокала и 1/3 с.л. нарязани препечени шам-фъстъци. Сол, черен пипер и разбъркайте. Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, шеров оцет, портокалов сок, Дижонска горчица, шалот, салата фризе, портокали, шам-фъстък
