Салата с ендиве, портокали и сирене рокфор

Салата с ендиве, портокали и сирене Рокфор – подробна рецепта приготовления. The photoЯстия: Steve Girelt Време: 20 минути Трудност: Лесни порции: 2 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

За салата:

• 1 люлка белгийски ендиве (салата цикория)
• 1/4 чл. препечени половинки орех
• 60 gr Сирене Рокфор, нарязано на кубчета с дебелина 1 см.
• 1/2 сладка червена ябълка, обелена и нарязана средни по размер кубчета
• 60 gr млада рукола
• 1/2 портокал

За зареждане с гориво:

• 1/4 ч.л. портокалова кора
• 2 с.л. л. прясно изцеден портокалов сок
• 2 с.л. л. добро зехтин
• 1/2 ч.л. бял винен оцет
• Сол и прясно смлени чушки

Рецепти с подобни съставки: салата от ендиви, рукола, ядки орехи, сирене рокфор, портокалов сок, винен оцет, ябълки, портокали

Приготвяне на рецепта:

1. В малка купа комбинирайте копчето портокал, портокалов сок, зехтин, оцет, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Оставете ме на мира зареждане настрана.
2. Печете орехите на слаб огън в сух тиган. за 5-10 минути, докато станат кафяви. главата ендиви на половина по дължина, сърцевина и нарязани листа на парчета. Прехвърлете в малка купа.
3. Подправете салатни листа с дресинг и добавете орех, сирене и ябълка. Добавете рукола и разбъркайте добре. с белачки обелват портокаловата кора в купа. Обелете портокала и премахнете всички бели части, добавете останалата каша към салатата. Поръсете със сол.