Въпреки факта, че тази салата изглежда проста, тя е пълна букет от сложни аромати на неговите съставки, които са перфектни комбинирайте се помежду си и доставете незабравимо удоволствие. заедно с тази салата е доста лека и ще се превърне в отличен празничен закуска или витамин гарнитура. Пикантния вкус на прясна вода cress хармонично акцентирайте на чесновия дресинг и тръпчивото синьо сирене и сладък сочен портокал и фурмите приятно ще го балансират. За хрупкавост добавете нарязани лешници и натрошени печени бекон. Опитайте тази салата с резен царевичен хляб. стойност на една порция: (общо 4) Калории 440, обща мазнина 32 гр., наситени мазнини, протеини 11 g, въглехидрати 31 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 6 филийки бекон
- 3 портокала
- 1 скилидка чесън, едро нарязан
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 1/3 чл. зехтин
- 1 среден куп крес, нарязани стъбла твърди
- 1 супена лъжица. пресни листа от магданоз
- 1 малка глава ескариол, накъсана на парчета (външна) премахнете листата)
- 1/3 чл. нарязани печени лешници
- 1/3 чл. грубо нарязани сушени фурми
- 1/3 чл. натрошено синьо сирене
- Препечен царевичен хляб, сервиран (по желание)
Рецепти с подобни съставки: ескариолна салата, крес, сирене с мухъл, фурми, лешници, винен оцет, Портокали, бекон
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън пържете, докато хрупкав бекон, 8-10 минути. Поставете го в чиния, покрити с хартиени кърпи за източване на излишната мазнина.
- Междувременно разделете портокалите на сегменти: отрежете краищата, след това отрежете коричката и бялото ядро. Работа върху купа изрежете надлъжно всяка лобула, освобождавайки сегменти от мембраните. Отстранете всички семена.
- Сложете чесъна върху дъска за нарязване и поръсете 1/4 ч.л. сол, след това омесете плоската страна на големия нож до консистенция поставете. В голяма купа смесете оцета и чесновата паста, солта и черен пипер на вкус, след което се разбърква в зехтина.
- Добавете крес, магданоз и ескариол, черен пипер. Подредете салатата в чинии и натрошете бекона отгоре. пръскам портокали, лешници, фурми и синьо сирене. По желание сервирайте с царевичен хляб.
