Стъпка по стъпка рецепта за кремове Sabayon с шампанско с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 6 жълтъка
- 2/3 чл. шампанско
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 1/4 чл. мастен крем
- Кълнове мента за украса
Рецепти с подобни съставки: яйца, шампанско, захар, сметана, мента
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте жълтъци, шампанско и захар в купа, поставете над вряща вода (уверете се, че купата не се допира вряща вода). Разбийте, докато сместа е гъста и въздух. Поставете в ледена баня и продължете да бъркате, докато охлаждане.
- Разбийте охладения крем до меки върхове и смесете внимателно с крем. За постигане на най-голямото обем, смесете сметаната с крем, преди да сервирате. Сервирайте Sabayon в охладени чаши, разпределени на слоеве редувайки се с пресни плодове и / или бисквити. Декорирайте десерт мента.
