Шоколадов пчелен мъфин – подробна рецепта приготовления. 
Time: 5 час. Трудност: Лесно Поръчки: 1 0 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
плодов кейк:
- 110 gr. натрошени на парчета полусладък шоколад
- 1 и 1/3 чл. мека, светлокафява захар
- 220 gr омекотено масло
- 1/2 с.л. мед
- 2 яйца
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 супена лъжица. л. какао
- 1 супена лъжица. вряща вода
- Допълнително оборудване: разглобяема форма с диаметър 23 см
Honey Glaze:
- 1/4 чл. вода
- 1/2 с.л. мед
- 170 gr ситно нарязан полусладък шоколад
- 1/2 с.л. плюс 2 с.л. л. пудра захар
пчели:
- 30 gr жълт марципан (бадемова глазура)
- 12 бадемови записи
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, тесто бисквити, първокласно брашно, торта, захар за глазура, захар кафяво, яйца, какао, мед, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Извадете всички съставки от хладилника, за да ги затоплите. до стайна температура. Докато това се случва, разтопете шоколада, който е посочен в съставките на тарталета, в голяма купа в микровълнова или на водна баня. Оставете леко да се охлади. фурна до 180 ° C, намажете с масло и покрийте с пергамент разглобяема форма с диаметър 23 cm.
- Разбийте захарта и омекотеното масло, докато въздушна кремообразна маса, след което добавете мед. Добавете 1 яйце, разбивайки го със супена лъжица л. брашно, след това още едно яйце с друго една супена лъжица брашно. След това добавете разтопения шоколад останалото брашно и сода. Изсипете какаото, пресято през чайник цедка, така че да не се образуват бучки, а в края се смесват с вряща вода. Разбъркайте добре, докато се получи гладко тесто и изсипете в подготвената форма.
- Печете до 1,5 часа, като проверите готовността след 45 минути. ако кексът ще започне да гори, покрийте го отгоре с алуминиево фолио и продължавайте да проверявате на всеки 15 минути. Охладете кексчето напълно. на багажника за тел. Сварете черешката в тигана. вода и мед, след това изключете котлона и добавете ситно нарязани шоколад, като се разбърква с кръгово движение, така че да се разтопи горещи течности. Оставете сместа за няколко минути, след това разбъркайте с размах. Добавете пресятата захар през цедка прах и разбъркайте отново до гладкост.
- Изберете чиния или стойка, отрежете 4 ленти хартия за печене и ги наредете върху квадратна чиния. Това е необходимо, за да може така че когато сложите тарталета и започнете да го глазирате, го не се разпространи по цялата чиния. Отворете формата и сложете напълно охладен кекс върху подготвена чиния. Изсипете тарталета с глазура, която ще капе по краищата, но не мислете за това. Глазурата ще остане лепкава (това дава на тортата такава приятна пластичност), така че покрийте кекса й навреме, така че тя втвърдява се малко, да речем, поне час преди завеждане. оставям тиган изпод глазурата (не го мийте), като ще ви трябва за да направят ивици на пчелите.
- Разделете марципана на 6 равни парчета и оформете от тях дебели колбаси, леко заострени в краищата, за телето пчели. С дървено шишче нарисувайте лентички от мед глазура, остатъчна мазнина торта. Около 3 изглеждат най-добре ивици. След това внимателно прикрепете крилата към пчелите, като ги поставите под ъгъл на бадемова плоча, 2 всеки. Записите могат почивка, когато ги вмъкнете в телца от марципан, така че ги пригответе с марж. Страхувам се да призная, но и аз Обичам да им правя очи, като потапям върха на шишчето в черешката и капем върху пчелите. Благодарение на очите изглеждат по-красиви, но това един вид ефект на Дисни. Ако имате нужда от нещо по-строго и благородни, не правете очи с мъниста, но си представете вашия десерт като наполеонов шоколадов мъфин.
