Шоколадови бисквитки с канела “Скелети” – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Ралф Смит Време: 4 часа. 45 минути Трудност: средно Количество: 14 къдрави бисквитки Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Шоколадови бисквитки
- 1 и 3/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 3/4 чл. какао на прах
- 1 супена лъжица. л. смляна канела
- 3/4 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 220 gr масло на стайна температура
- 1 и 1/4 чл. гранулирана захар
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Декорация “Скелети”
- 1 супена лъжица. пудра захар
- 1 супена лъжица. л. сух яйчен белтък
- 1 – 2 с.л. л. вода
Рецепти с подобни съставки: бисквитено тесто, по-високо брашно сортове, кафява захар, захар за глазура, екстракт от ванилия, яйца, какао, канела
Приготвяне на рецепта:
- Приготвяне на бисквитки: в средна купа смесете брашното, какао на прах, канела, сода за хляб, бакпулвер и сол. размахване смесително масло, гранулирана захар и кафява захар в голяма купа на средна скорост, около 5 минути Разбийте яйцето и ванилията до кремообразно текстури, от 1 до 2 минути Намалете скоростта на миксера до минимум. Постепенно добавете брашнената смес в купата и разбъркайте докато хомогенност, около 2 минути Разделете тестото наполовина; форма от кръгнете всяка част и увийте с прилепнал филм. Хладилник за 1 час.
- Разточете всяко парче тесто малко над половината с дебелина сантиметър, като го поставите между два листа пергаментова хартия. Хладилник за поне 2 часа.
- Поставете решетките в горната и долната трета на фурната и предварително загрейте фурната до 180 ° C. Лист 2 листа за печене за печене пергаментова хартия. Изрежете фигури от тестото с с помощта на специална резачка за бисквитки или нож и ги поставете върху листа за печене на разстояние 2 см един от друг. Охладете се хладилник 15 минути Печете, като разменяте листчетата за печене в средата приготвяне до задаване на бисквитките, но все още меки, прибл. 15 минути Охладете ги за 10 минути. във форми и след това се охлажда решетка.
- Правим скелети: смесваме с миксер пудрата захар, яйчен прах и вода в купа с висока скорост до гладкост. Поставете в найлонов плик и изрежете ъгъла. Начертайте върху бисквитки череп и кости. Оставете глазурата да се настрои за 30 минути. очертайте черепа, очите, носа, устата и костите. След това се разрежда глазурайте с вода и нарисувайте детайли във вътрешността на черепа; употреба Клечка за зъби за по-голяма точност Рецепта за бисквитки с паяци.
