Тази рецепта за мъфини за шоколад е вдъхновена от британска рецепта. диетични бисквитки с овесени ядки. И въпреки че ги изпекоха под формата на сладко тарталети, които ще бъдат приятни за сервиране с чай, те все пак спестиха бисквитна текстура. Можете също така да печете бисквитка без форми върху печене. Какао на прах ще направи тези мъфини шоколад, че подчертава богатия вкус на овесена каша. И с натрошени лешници те ще придобият хрупкава текстура и интересен външен вид. кифли да се окаже не много сладко и точно за вечерта чаепития. 
Time: 1 hour. Трудност: лесно Количество: 20 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1/4 чл. ситно нарязани лешници
- 2/3 чл. брашно
- 1/3 чл. какао на прах
- 1/4 чл. люспи от пшеничен зародиш
- 0,5 с.л. овесена каша
- 0,5 ч.л. смлян кардамон
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 1/8 ч.л. фина сол
- 110 gr. омекотено масло
- 3/4 чл. захар
- 2 големи яйчни жълтъка
Рецепти с подобни съставки: лешници, първокласно брашно, какао, пшеничен зародиш, люспи от херкулес, кардамон, канела, масло сметана, захар, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Сгънете хартията вътре метална форма в 20 мини мъфини или подредете 20 хартиени мъфини форми за мини мъфини върху лист за печене. Леко поръсете хартия облицовки с незалепващ спрей и изсипете лешници на дъното си.
- В купа със среден размер разбийте брашното, какаото и зърнените храни. пшеничен зародиш, овесени ядки, подправки и сол.
- Разбийте сметаната в друга купа с миксер на средна скорост. масло и захар да се разбъркат за 2 минути. Добавете яйце жълтъци и отново бийте. Добавете сухи съставки и разбъркайте, за равномерно разпределение.
- Оформете 1 с.л. л. тесто (около 20 гр.) във форми за мини мъфини отгоре с ядки. (Или сложете 1 с. Л. Тест върху покрити с пергаментен лист за печене и поръсете нарязани отгоре ядки.) Печете, докато мъфините са готови и ядките препичане, около 15 минути (бисквитките без формички ще се изпекат малко по-бързо). Поставете мъфините върху шкафа за тел и охладете напълно. Сервирайте.
забележка
Съвети на Бейкъра: Съхранявайте кифли в херметичен контейнер за седмица. Замразете тесто във форми за до 1 седмица. готов бисквитките също могат да бъдат замразени до 2 седмици.
