Бутер тестото е най-добрата основа за разнообразни хрупкави закуски. Тази рецепта предлага три вида пикантни закуски: сирене пръчици със сусамово семе, палма (или уши) с песто и джобове с лента – макаронени изделия, направени от маслини. За това се нуждаете готово бутер тесто и пълнежите отдолу, които може да се намери и в магазина готови. Така че от процеса Ще се насладите само на готвенето. И вашите гости ще получат удоволствието от такова разнообразие от оригинални и вкусни закуски.
Автор на рецептата – Анна Олсън (Олсън) – сладкар готвач и водещ телевизионни предавания
Time: 40 мин.Трудност: лесно Количество: 1 6 закуски Използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Кашкавал със сусамово семе
- Половин лист (125 гр.) Замразено бутер тесто, размразяване в хладилника
- 1 яйце, разбито с 2 с.л. л. вода, за смазване
- 4 супени лъжици. л. ситно настърган пармезан
- 2 с.л. л. сусамови семена
Слоени сладкиши
- Половин лист (125 гр.) Замразено бутер тесто, размразяване в хладилника
- 2 с.л. л. песто
Джобове с тенепада
- Половин лист (125 гр.) Замразено бутер тесто, размразяване в хладилника
- 2 с.л. л. маслинена лента
- 1 яйце, разбито с 2 с.л. л. вода, за смазване
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, пармезан, сос песто, тапенада (маслинова паста), сусамови семена
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C и покрийте листа за печене с пергамент хартия.
-
Кашкавал със сусамово семе
Върху леко набрашнена повърхност разточете бутер тесто квадрат със страна 20 см. Смажете повърхността на тестото с яйце и поръсете със семена от пармезан и сусам. Сгънете тестото наполовина и след това нарязани на ленти с ширина приблизително 1 см. Извийте ги няколко пъти и сложете върху подготвената тава на разстояние 2,5 cm. отделно един от друг. Поставете в хладилника за 10 минути. залепва около 20 минути до златисто кафяво (усукани места по време на печене може да се отворят малко, но те пак ще изглежда красиво). Могат да се съхраняват пръчки запечатан контейнер за 2 дни.
-
Пуф уши с билки
Върху леко набрашнена повърхност разточете бутер тесто квадрат със страна 20 см. Разстелете песто по цялата повърхност тест. Разточете тестото до средата от две противоположни страни. Увийте във филм и поставете в хладилника за 20 минути (или можете пригответе ден по-рано и съхранявайте в хладилник) .Нарежете тестото върху „ушите“ с дебелина малко над 0,5 см. и ги поставете върху подготвен лист за печене на разстояние 4 см един от друг. Печете за 10 минути, след това обърнете „ушите“ и продължете да печете за около 10 минути до насищане златист цвят. Палмите могат да се съхраняват в херметични контейнер за 2 дни.
-
Джобове с тенепада
Върху леко набрашнена повърхност разточете бутер тесто квадрат със страна 20 см. Използване на щанцован разрез за бисквитки с диаметър 6 см. Изрежете 12 кръга от тестото и ги поставете върху приготвеното печене. Намажете краищата на тестото с яйце. Оформете в центъра на всеки кръг някаква лента. Сгънете всеки кръг наполовина и леко натиснете ръбовете един към друг. Намажете джобовете отгоре с яйце и поставете вътре хладилник за 10 минути. Можете да направите това предястие като Печете джобовете за около 20 минути до насищане златист цвят. Джобовете могат да се съхраняват в херметични контейнер за 2 дни.
