Подробна кулинарна рецепта за новогодишно ястие със снимка. друзьями: 
Time: 15 мин.Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 250 gr сушени смокини, изплакнете, подсушете и нарежете тура
- 1/2 с.л. червено вино
- 1/4 чл. захар
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 стръка прясна мащерка
- Каймак, синьо сирене, овче сирене и трохи за хляб, за фураж
Рецепти с подобни съставки: смокини, червено вино, сирене с мухъл, сирене талергио, сирене манчего, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете смокините наполовина, поставете в тенджера с червено вино и захар; осолете го. Доведете до кипене, след това намалете и се вари, докато виното се изпари наполовина, а сиропът леко не се сгъстява, около 10 минути
- Извадете от печката и добавете клончета мащерка. Сервирайте с любимото сирене на хляб.
