Стъпка по стъпка рецепта за ягоди с желе пълнеж.
Каква двойка няма романтична вечер и, разбира се, не безразборно с ягоди. Опитайте да трансформирате класическата версия ягоди в шоколад, и комбинирайте ягоди и желе. Тези желирани изстрели не забравяйте да запалите искра в срещата си. Толкова малък, за един хапете, изглеждайте едновременно съблазнително и елегантно.
Photo of the dish: ВикторияВреме за Belange: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 40 изстрела В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 40 големи ягоди
- 1/2 с.л. студен елен от джинджифил
- 3/4 чл. охладено шампанско
- 1 саше (7 гр.) Желатин без мирис
- 1/4 чл. захар
- Клонче мента за украса
- Специална екипировка: лъжица за стягане на пъпеш
Рецепти с подобни съставки: ягоди, шампанско, джинджифил алей, мента, желатин
Приготвяне на рецепта:
- Сложете джинджифилов елен в тиган, поръсете равномерно желатина отгоре и оставете да набъбне за 2 минути. Донеси джинджифил ейл до първите признаци на кипене и веднага отстранете от котлона, разбийте разбийте, така че желатинът да се разтвори напълно. Разбъркайте захарта, докато пълното му разпускане.
- Изсипете шампанско в голяма купа и добавете желатин. Охладете до първия признак на сгъстяване, за 15 до 20 минути.
- Междувременно се грижете за ягодите. Отсечете горната част на ягодите и извадете месото. Закрепете плодовете в подходяща метална форма размер. Сега напълнете ягодите с желатин и поставете вътре хладилник, докато се втвърди напълно, за най-малко 1 час
- Гарнирайте с листа от мента, за да изглеждате като стрък, и служат.
