Кендирани цветя ще превърнат дори обикновен десерт като топка сладолед или сорбет в изящен шедьовър. За захар използват се само ядливи цветя, които могат да бъдат закупени на специализирани отдели или онлайн магазини. листенца намазва се с яйчен белтък, поръсва се със захар и се втвърдява. че те се оказаха безопасни за здравето, използвайте само пастьоризирани протеини. Такава естествена декорация ще бъде ефектна разгледайте други десерти и торти. Всички цветя имат различни вкусови нотки, което също добавя жар към десерта. избирам всеки по ваш вкус и зарадвайте близките си с флорални настроением. 
Time: 10 мин. Трудност: Лесни порции: 1
Contents
Рецептата на:
За да направите захаросани цветни венчелистчета, разбийте 1 пастьоризиран яйчен белтък с 1 ч.л. вода; мазнина със смес от двете страни на ядливи цветни венчелистчета. Поръсете венчелистчетата и на двете страни с ултра фина захар, след което оставете да изсъхне на стаята температура, без покритие, през нощта. Украсете с цветя сладолед или сорбет и сервирайте.
забележка
Ядливите цветя често се продават на склад. Опитайте всеки цвете отделно, за да разберете кое ви харесва най-много. Някои от тях са по-пикантни на вкус от други. Купувайте само онези цветя, които са маркирани, че са годни за консумация. Рецепти с подобни съставки: яйца, захар за глазура, цветя ядивен
