Chutney – пикантни плодови сосове от индийска кухня, които са станали популярни в много страни по света. Cranberry Apple Chutney с джинджифилът се приготвя много лесно и бързо и хармонично се комбинира с почти всякакъв вид месо и домашни птици благодарение на него кисло-сладкому вкусу. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецепти, измерено вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 300 – 450 гр. червена боровинка
- 2 червени ябълки, обелени и сърцевина, нарязани нарязани Резени с дебелина 2,5 см.
- 5 см. Корен от джинджифил, обелен и ситно настърган
- 0,5 с.л. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. вода
Рецепти с подобни съставки: сос от лук, червени боровинки, червена боровинка сос, корен от джинджифил, ябълков оцет, ябълки
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте съставките в голяма тенджера. Доведете до кипене и гответе до омекване за 30 минути. Chutney трябва да намалее обем и се сгъстяват. Охладете соса старателно преди сервиране.
