Сос от червени боровинки – цялостна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr пресни или замразени червени боровинки
- 2 с.л. л. рапично масло
- 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил
- 1 голям шалот, нарязан на кубчета
- 3/4 чл. кафява захар
- 1/2 с.л. мед
- 1/4 чл. портокалов сок
- 1/2 с.л. обикновена захар
- Щипка сол
Рецепти с подобни съставки: червени боровинки, сос от червени боровинки, джинджифил корен, шалот, кафява захар, портокалов сок, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте рапичното масло в голяма тенджера на среден огън. Запържете джинджифила и шалот, като бъркате, докато омекне, за около 3 минути. Смесете кафява захар, мед, портокалов сок и обикновена захар; осолете го. Гответе, като разбърквате, докато захарта се разтваря и сместа не започва да балонче.
- Добавете половината червени боровинки и варете, като разбърквате от време на време, докато червените боровинки не се спукват и сосът не се сгъстява, около 5 минути. Добави останалите червени боровинки и сварете малко, около 5 минути повече.
