Забравете за всичко, което сте знаели и което вероятно не обичате традиционни празнични бисквити бисквити, защото тази рецепта няма нищо общо с онези груби, крекери. Бисквитките на Ина Гартен, чиято рецепта е вдъхновена от плодов мъфин, е мека и ефирен, той се прави от четири различни вида сушени плодове, смлени пекани и златен мед и за нежен аромат добави малко смлян карамфил. Вероятно най-добрият в това бисквитка е, че тестото може да се навие в наденица и да се съхранява вътре хладилник, докато се нуждаете. преди чрез изпичане тестото се нарязва на необходимото количество, оставяйки остатъка от сместа следващия път. Хранителна стойност на един порции: (общо 60 малки бисквитки) Калории 101, общо мазнини 5 гр., наситени мазнини, протеини 1 g, въглехидрати 13 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 14 часа 50 минути Трудност: средно Количество: 60 малки бисквитки В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr сушени смокини
- 110 gr. стафиди
- 50 gr грубо нарязани захаросани череши
- 50 gr нарязани сушени кайсии
- 1 супена лъжица. л. мед
- 2 с.л. л. суха шери
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 170 gr натрошени пекани
- Груба сол
- 220 gr несолено масло при стайна температура
- 0,5 ч.л. смлени карамфил
- 0,5 с.л. ултра фина захар
- 1/3 чл. светлокафява захар
- 1 голямо яйце
- 2 и 2/3 чл. брашно за печене
Рецепти с подобни съставки: смокини, стафиди, сушени череши, сушени кайсии, мед, шери, лимонов сок, пекан, карамфил, захар кафяво, яйца, брашно
Приготвяне на рецепта:
- След това отрежете опашките от смокини с ножица или малък нож нарязвайте плодовете едро. В средна купа смесете смокините, стафидите, черешите, сушени кайсии, мед, шери, лимонов сок, пекан и щипка сол. капак купа с прилепнал филм и оставете сместа да се вари за една нощ.
- С помощта на миксер разбийте масло, карамфил, ултра фин и кафява захар на средна скорост до кремообразна маса, около 3 минути Намалете скоростта на миксера до ниска, добавете яйца и бийте до гладкост. След това бавно изсипете брашното върху същото ниска скорост, 1/4 ч.л. сол и изчакайте, докато се разтвори напълно. не бийте твърде дълго! Добавете плодове и ядки заедно с течност.
- Разделете тестото на 2 парчета и поставете всяко на 30- или 40 сантиметрово парче пергамент или кафява хартия. извъртане всяка в дълга наденица, всяка 4-5 см широка и приблизително 40 см. Поставете ги в хладилника и дръжте до пълното си. излее.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- С малък остър нож нарежете замразеното тесто на филийки, с дебелина около 2 см всяка. Поставете бисквитките върху необработени лист за печене на разстояние 2 см един от друг и печете 15-20 минути. до златисто.
