Свинско и ябълки – тези две съставки са направени един за друг. друг. И в тази рецепта те също се съчетават перфектно: сочни филе Аида Молленкамп поръсва с пикантен сладък сос, който готвачи от кленов сироп и ябълков оцет. Споделете с друзьями: 
Time: 33 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 5 Рецептите използват обемни контейнери за измерване на: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 парчета (450 г) свинско филе, нарязани наполовина напречно влакна
- Растително масло
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1,5 с.л. директно пресован натурален ябълков сок
- 1/2 с.л. ябълков оцет
- 1/4 чл. кленов сироп
Рецепти с подобни съставки: свинско, ябълков сок, ябълков оцет, кленов сироп
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 260 ° C и поставете телената стойка в горната част трети. Изцедете изрезките с хартиени кърпи, масло и сол и черен пипер добре. Загрейте на среден огън. голям тиган. Сложете 2 филийки свинско филе и соте, обръщане от всички страни до златиста коричка, около 4 минути. Сложете свинското месо върху лист за печене и запържете останалите парчета.
- Сложете свинското месо във фурната и печете около 15 минути, докато температура според термометъра за готвене, поставен в средата месото не достига 60-65 ° C. Докато месото се пече, сложете тиган на силен огън, добавете ябълков сок и оцет, изстържете всички останали парчета след пържене. Гответе до смес няма да намалее с 2/3, около 8 минути Намалете топлината до средна добавете кленов сироп и отстранете от котлона.
- Когато свинското е готово, го сложете на дъска за котлет и оставете за 5 минути. Загрейте соса на умерен огън, сложете свинското, добавете разпределения сок и залейте месото със сос. Когато свинското е топло, го поставете обратно на дъската за рязане. и нарязваме на ситно. Сервирайте ястието, като изсипете соса отгоре.
