Тази почерпка за Хелоуин, подобно на самия празник, не е за слабите сърца. Тъй като всички гости са облечени в зли духове, тогава им ги представете на чиния мъртвец. Черепът ще бъде направен от обвито крема сирене шунка от прошуто, а тялото – от свински ребра, предварително варени на скара или във фурната, и колбаси завихряне спирала. В средата на гърдите ще има червено изгоряло сърце от сладък пипер. Такава оригинална месна чиния може да причини най-различната реакция на вашите гости, но определено никога забудут. 
Time: 1 hour. Трудност: Лесно Поръчки: 12 – 14 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Скелетна глава
- 4 ленти мазен бекон, нарязан на ситно
- 3 опаковки от 240 гр. стая за крема сирене температура
- 250 gr настърган чедър
- 4 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 250 gr тънко нарязано прошуто
- 1 зелена маслина, пълнена с червен пипер, нарязана на ситно на половина
Тяло на скелет
- 1 среден червен пипер, обелен
- 1 количка (1 кг ) Горещи италиански колбаси
- 1 слой свински ребра, нарязани наполовина (приблизително 13 ребра)
- 1 кг. готово свинско месо нарязано на парчета
- Нарязан багет и различни видове бисквити за сервиране
Рецепти с подобни съставки: kupat (колбаси за пържене), свинско, шунка, прошуто, бекон, сирене чедър, зелен лук, черен пипер сладко, маслини
Приготвяне на рецепта:
- Скелетна глава: в тиган с незалепващо покритие запържете бекона до златисто кафяво и хрупкава, 7-8 минути. С нарязана лъжица прехвърлете бекона на чиния, покрита с хартиена кърпа.
- В голяма купа сложете сметана с кашкавал, чедър, лук, бекон, малко сол и смлян пипер и разбъркайте добре. Сложете сирената маса върху лист пергамент и ръцете я дайте форма на черепа, след което обвийте черепа в резени прошуто.
- Направете 2 дупки за очите и залепете половинките на маслините. Стиснете средата на лицето, за да оформите нос и направете отдолу. вдлъбнатина, за да се направи уста. Поставете в хладилник, докато сиренето няма да се втвърди, за около 20 минути.
- Запалете скарата или загрейте на среден огън. грил тиган. Сотирайте цели чушки, като периодично обръщате го, докато стане по-мек и се появят огнени марки, около 10 минути. Нарежете пипера от едната страна от стъблото до съвет, за да направите едно дълго парче черен пипер. дребна риба наденица в едно парче от двете страни до пълното сваряване, 10-12 минути.
- Тяло на скелета: поставете череп от сирене отгоре дъски или чинии. Сложете червения пипер точно под главата и леко огънете го във формата на сърце. Поставете слоевете на ребрата отстрани от сърцето с костите нагоре, за да приличат на сандък. Поставете кръг наденица под гърдите, така че да прилича червата.
- Запълнете пространството между червата, сърцето и гърдите клетка с парчета свинско месо, ако е необходимо, като ги пъха под органите. Поставете в хладилника до готовност за сервиране.
- Сервирайте с филийки багети и бисквити.
