Тарталетки от фило сладкиши, пълнени с круши и бекон – фино начин да зарадвате гостите си с необичайно вкусно предястие. Смесете пържени круши със стафиди, хрупкав бекон, пържени лук и орехи, наредете в кошнички с бутер и налейте сладък сос от портокал и мед. Толкова контрастиращи съставките придават на предястието неочаквано вкусен вкус и хубава текстура. Да, и готвенето им е достатъчно просто помага, ако организирате голям бюфет. друзьями: 
Time: 1час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 30 тарталетки в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 круши, обелени и сърцевина, нарязани кубчета
- 2 опаковки (15 бр всеки) замразени тарталетки от фило тесто, размразяване
- 450 gr нарязан бекон
- 1 сладък лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 0,5 с.л. стафиди
- 2/3 чл. орехи
- 0,5 с.л. портокалов сок
- 1/4 чл. захар
- 1/4 чл. мед
Рецепти с подобни съставки: круши, орехи, фило тесто, бекон, портокалов сок, мед, сладък лук, стафиди, сироп
Приготвяне на рецепта:
- Запържете нарязания бекон в тиган до хрупкава и прехвърлете го с нарязана лъжица в чиния, покрита с хартия хавлии. В същия тиган запържете лука, солта и черния пипер. С помощта на нарязана лъжица прехвърлете лука върху бекона.
- В по-стегнат тиган добавете масло и разтопете, не го правете запържвайки го. Поръсете крушите и сотирайте на умерен огън. до лека коричка, но не ги оставяйте да омекнат, около 5 минути.
- Прехвърлете крушите в купа и добавете бекона, лука и стафидите.
- Избършете тигана с хартиена кърпа и добавете орехи. Запържете ги като разбърквате и разклащате тигана и излагате кога ароматът ще отиде. Охладете леко, след това нарежете и изсипете купа с круши.
- Поставете фило тарталетки от тестото в 2 клетки за тарталети. Добавете 1 ч.л. към всяка тарталетка. пълнене.
- В задушена смес смесете портокалов сок, захар и мед. Донеси до кипнете на умерен огън, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато част от течността се изпари и сиропът стане малко гъст, около 10 минути. Налейте 1 ч.л. сироп във всяка тарталетка, изчакайте, докато се абсорбира, и налейте още 1 ч.л.
- Хладилник за поне 1 час или за една нощ. Сервирайте тарталетите при стайна температура или ги загрейте, поставяйки формите във фурна, предварително загрята до 120 ° С, за около 20 минути. Прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте фило сладкиш с шам-фъстък.
