С всяка хапка искам да се насладя на тези шик шоколад трюфели, такива бонбони се приготвят само в четири прости съставки: сметана, тъмен шоколад, екстракт от ванилия и прах какао. Трюфелите от Тайлър Флоренция могат да се приготвят в няколко дни преди употреба, така че използвайте тази рецепта, ако трябва да направите обикновен десерт за парти, или използвайте като годни за консумация подарък, който Лесен за опаковане и подарък на приятели и семейство. Споделете с приятели: 
Време: 3 часа. 40 мин Трудност: средно Количество: 1 5-20 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 с.л. мастен крем
- 220 gr ситно нарязано качество (70%) горчиво сладко от шоколад
- 1 ч.л. чист ванилов екстракт
- 1 супена лъжица. прах от какао на прах
Рецепти с подобни съставки: сметана, тъмен шоколад, ванилов екстракт какао
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера загрейте сметаната на слаб огън. Изсипете горещо сметана отгоре върху шоколада, покрийте с прилепващ филм и оставете да престои 10 минути за да се разтопи шоколадът. Добавете ванилията и разбъркайте до гладкост. Оставете настрана за охлаждане, за 30 минути – 1 час
- Разбийте шоколада с миксер на средна скорост, докато се сгъсти и изясняване. След като шоколадът се втвърди, от него може да се формира трюфели. Ако шоколадът е твърде мек и не поддържа формата на топка, изсипете го в съд за печене, изпратете го в хладилника за втвърдяване, но трябва лесно да се формира на ръка, до 2 ч.
- Изсипете какао на прах в дълбока купа или купа. с устройство за рязане на топки от пъпеш или малка лъжица за топки съберете сладолед и оформете от него шоколадови топки. Сложете ги в купа с кокосови стърготини и разточете в нея с два вилици, за да покрие напълно топките. След това вилици леко сложете топките върху лист за печене, покрит с пергамент или восъчна хартия.
- Ако готвите трюфели 1-2 дни преди консумация, дайте им влейте при стайна температура в продължение на 1 час. готвачи: Двойка ръкавици за латекс за еднократна употреба няма да помогне оцветете ръцете си, докато оформяте топки.
