Пикантна версия на известната торта “Колибри”, в която тропическият вкус на банани и кокос се прихваща от приятната горчивина на хмела индийска бледа алея. Тортите са много влажни с наситени и богат плодов и пикантен вкус. Покрийте ги с крем карамел с препечени макови семена. Той ще придаде на тортата приятен топъл вкус. Тази опция “Колибри” ще се хареса на всички, които обичат нови необичайни вкусови комбинации и ще бъде отлично лакомство за мъж праздник. 
Time: 3 час.50 минути Трудност: лесни порции: 1 5 – 20 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Торт
- 2,5 с.л. първокласно брашно и по желание на прах на форми
- 1 и 1/4 ч.л. смляна канела
- 3/4 ч.л. сода за хляб
- 3/4 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. сладки кокосови люспи
- 2/3 чл. ситно нарязани орехи
- 1 супена лъжица. пюре на зрели банани (около 3 средни плода)
- 2/3 чл. рапично масло
- 2/3 чл. гранулирана захар
- 2/3 чл. тъмнокафява захар
- 1 и 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 големи яйца
- Бутилка (0,33 л.) Бледо Але
сметана
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. мазнинен крем със стайна температура
- 220 gr омекотено масло
- 2 с.л. пудра захар
- 1 супена лъжица. л. макови семена, леко печени и охладени
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, банани, захар кафяво, яйца, орехи, сметана, тъмна бира, кокос бръснене, мак
Приготвяне на рецепта:
- Крем: в малка тенджера смесете гранулирана захар и 1/4 ст. вода и се довежда до кипене. Сварете сиропа, като разклатите тигана, докато придобие дълбок тъмно кехлибарен цвят (не микс!). Извадете тигана от печката и изсипете сметаната. след след като сместа спре да ври, смесете сметаната към напълно разтворете карамела в тях и получавате гъста карамелен сос. Хладилник за поне 1 час.
- Междувременно предварително загрейте фурната до 175 ° C. Намазваме кремообразно масло 2 форми за кексови слоеве с диаметър 22 см. и сложете дъното им пергаментова хартия. Намажете хартията и поръсете с брашно.
- Торти: в купа разбийте брашното, канелата, содата и сол, след това добавете кокосовите орехи и орехите и отново Разбъркайте. В друга купа разбъркайте до гладкост. банани, растително масло, захар, ванилия, яйца и бира. Налейте течни съставки на сухо и омесете тестото. Изсипете тестото подготвени форми и печете питки, докато тестерът се вмъкне в средата на тортата, няма да излезе чиста, 30 – 35 минути.
- Охладете тортите, без да изваждате от формите за 30 минути, след това поставете ги на телена поставка и извадете пергаментова хартия, така че те напълно охладен.
- Извадете карамеления крем сос от хладилника и оставете за 20 минути при стайна температура. Сметано масло със смесител на средна скорост до лека кремообразна консистенция, около 3 минути. Добавете захарта за глазура, маковите семена, ванилията и солта и разбийте, за да смесите всичко равномерно. Добавете карамела и бийте до леко и ефирно, около 3 минути.
- Поставете една торта върху чиния за торта и нанесете върху нея със сладкарска шпатула или нож с масло около 1 с.л. сметана. Поставете втората торта отгоре и върху нея сложете останалия крем. Разпределете равномерно крема отгоре и отстрани на тортата. място торта в хладилник за поне 30 минути или за една нощ до сметана замразете и сервирайте.
