торта от боровинки кефир

Рецептата за торта с боровинки, приготвена на кефир. Кекспоръсена със захар и сервирана с ягоди сок. Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 2 часа. 30 минути Трудност: лесни порции: 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

За кекс:

• 3 супени лъжици. и 2 с.л. л. брашно
• 2,5 ч.л. бакпулвер
• 1 и 1/4 ч.л. сол
• 1 и 3/4 чл. гранулирана захар
• 1/4 чл. растително масло
• 230 gr. несолено масло при стайна температура и още малко за формата
• 4 яйца на стайна температура
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 3/4 чл. кефир с 2% мазнини
• 2 с.л. боровинки (приблизително 550 мл.)

За гарнитура и декорация:

• 1-2 с.л. л. гранулирана захар
• 2,5 с.л. пудра захар
• 4-5 чл. л. мляко
• 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Несолено масло температура
• 2-3 с.л. наполовина ягоди четвъртинки (приблизително 550 мл.)

Рецепти с подобни съставки: боровинки, ягоди, захар прах, ванилов екстракт, кефир, яйца, мляко, първокласно брашно, кекс

Приготвяне на рецепта:

1. Пригответе тарталет: предварително загрейте фурната до 175 градуса. Кръгла тава за торта с отвор в центъра на 2,8 литра. щедро мазнина с масло. В средна купа смесете 3 с.л. брашно бакпулвер и сол. Разбийте с миксер на висока скорост за поне 5 минути 230 gr. масло, гранулирана захар и растително масло, изстъргвайки сместа от стените на гумена купа раменна лопатка. В резултат на това сместа трябва да е въздушна. Обърнете надолу скоростта на миксера до ниска, добавете яйцата едно по едно, след което добавете ванилия. Добавете около 1/3 от брашнената смес и половината кефир. Бъркайте почти до гладкост. Добавете още 1/3 от сместа с брашно и останалия кефир. Разбъркайте старателно, като почиствате всички смес от стените на купата. Добавете останалото брашно и разбийте още 30 Секунди. В края на тестото омесете на ръка.
2. В малка купа смесете боровинките и останалите 2 с.л. л. брашно. Изсипете равномерно 1/3 от тестото в подготвената чиния. От горе сложете половината боровинки. Покрийте още 1/3 от тестото. изравнявам повърхност на кекс. Поставете останалите боровинки отгоре, след това – останало тесто. Изравнете повърхността. Печете за 1 часа – 1 час 10 минути до златисто кафяво. Клечка за зъби остана в средата на тарталета, трябва да остане чист. Извадете тарталета от фурната и оставете да изстине, без да изваждате от формата. Малък остър нож плъзнете по ръба на формата, за да освободите тарталета. форма обърнете, извадете тарталета и охладете напълно.
3. Междувременно пригответе гарнитура и украса: в купа смесете ягодите и гранулираната захар. Оставете за 30 минути до горски плодове даде сок. Преди сервиране гответе глазура: в купа смесете пудра захар, масло и 4 ст. л. мляко. Ако глазурата е твърде гъста, добавете малко по малко до 1 с.л. л. мляко. Изсипете черешката отгоре на тарталета, давайки изтичайте към нейните страни. Сервирайте кифли с ягоди по своему соку.