Най-простите тарталети на заквасена заквасена сметана с нежен аромат на ванилия и ефир крем въпреки външния си вид, са в състояние да наситят голямо количество хора например на сватба. Кексчета, сервирани с гарнитура от голяма морска сол и кашу. Рецептата е предназначена за 22 стандартни или 48 мини тарталети. 
Time: 55 мин.Трудност: лесно Количество: 48 тарталети, използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Кекс
- 2/3 чл. заквасена сметана
- 2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. сол
- 2 яйца
- 1 цял ванилов фасул нарежете заедно
- 2 с.л. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. (230 гр.) Осолено масло
- 2 с.л. първокласно брашно
Извара крем с карамел
- 350 gr нарязано на кубчета масло и охладено
- 110 gr. охладено крема сирене
- 3 супени лъжици. пудра захар
- 1 супена лъжица. карамелен сос dolce de leche
топинг
- Нарязани ядки кашу
- глазура
- Груба морска сол
- Поръсване на сладкарски изделия
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, крема сирене, Крем Dolce de Leche, захар за глазура, екстракт от ванилия, яйца, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C (или 160 ° C за c конвекция). Направете дупки с 24 тенекии за хартия (или 48 мини формички).
- В стационарен миксер смесете с шпатула заквасена сметана, сода, сол и яйца до гладкост. Изстържете семена от шушулка ванилия и добавете към яйчената смес със захарта. размахване до бяло.
- Вземете малка купа и поставете разтопеното в нея масло. Варете 1 с.л. вода. Включете смесителя на на ниска скорост, последователно добавете вода, масло и брашно яйчена смес. Изстържете сместа от страните на купата и продължете разбъркайте до гладкост.
- Напълнете кутиите с кекс с 2/3 тесто.
- Печете до златисто кафяво до чипс печете, 22 мин., ако са със стандартен размер или 16 мин. за мини-капкейков. Охладете кексчетата върху шкафа за тел. Сложете го отгоре извара и крем карамел. Гарнирайте с всякакъв топинг, от който да избирате фъстъчени шоколадови тарталети с извара шоколад сметана. Карамелен извара крем: с помощта на миксер с с размахване разбийте маслото за 2-3 минути. Добавете сметана с крема сирене и разбийте до гладкост. Бавно намалете и добавете пудра захар на малки порции. Блендирайте до кремообразна текстура. Разбъркайте в карамелния сос.
