В детството всички са правили кални торти. Сега можете да го направите по този начин за възрастни и пригответе така наречената кална торта „Свлачище“ за купона. Ястието се приписва на американската кухня. Този десерт с алкохол е идеален за всяко време на годината, но това особено ще зарадва през лятото, защото за подготовката му практически не се изисква фурна и се сервира студена. 18 + Прекомерно пиенето на алкохол е вредно за вашето здраве! Споделете с друзьями: 
Time: 7час. 45 минути Трудност: лесно Количество: 1 пай (23 см.) В рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Коктейлна смес
- 1/3 чл. кафеен ликьор, например Calois
- 1/3 чл. крем ликьор, например Baileys Irish Cream
- 1/3 чл. водка
Коричка от шоколадов чипс
- 2 с.л. л. кафеени зърна с еспресо с покритие от шоколад (приблизително 16 бр.)
- 2 с.л. л. захар
- 20 бр. шоколадови вафлени бисквитки
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло, разтопете
Фондация и пълнеж
- 1 супена лъжица. горещ шоколадов сос
- 1000 мл. кафе сладолед
Сметана
- 2 с.л. л. царевичен сироп
- 2 ч.л. какао
- 1 супена лъжица. мастен крем
- Специална екипировка: сладкарска торба с голям накрайник за зъбно колело
Рецепти с подобни съставки: кафеен ликьор, ликьор Baileys, водка, кафе, захар, вафлени бисквитки, шоколадови бисквитки, масло сметана, шоколадов сироп, сладолед, кафе сладолед, сироп, какаов крем
при готвяне на рецепта:
- За микс за коктейл: смесете кафеения алкохол заедно, кремообразен ликьор и водка.
- За кора с шоколадов чипс: Предварително загрейте фурна до 175 ° С. Поръсете добре със спрей за готвене 23 см тавичка за печене.
- Натъпчете кафените зърна и захарта в хранителен процесор, докато фино смляна консистенция. Добавете бисквитки с шоколадов чипс и също нарязваме на ситно Изсипете разтопено масло и надупчете докато трохите са мокри. Разпределете предварително приготвена смес, плътно я притискайки към дъното и корнизи. Печете до готовност, около 8 минути (ако е намачкана се издига, можете да го натиснете с лъжица). Дайте тортата напълно охлажда се на телена поставка.
- За изпъстряне и гарнитура: топлин шоколадов сос микровълнова, докато стане течна, около 1 минута. Смесете с размах с 3 с.л. л. коктейлна смес.
- Оставете сладоледа за 5 минути на стайна температура. Прис помощта на голям нож с карамфил изрежете една четвърт от него и без опаковки, сложете в блендер. Добавете 0,5 с.л. + 2 с.л. л. коктейлна смес и бийте, докато получите консистенция много дебел млечен шейк. Изсипете съдържанието веднага блендер върху охладена торта и поставете за 15 минути във фризера.
- Използвайте сладкарска шпатула, за да нанесете фондан върху пай. Покрийте горната част с фолио и върнете във фризера. оставям пайът е там, докато напълно замръзне, поне 6 часа или нощта.
- За бита сметана: в чаша за планетен миксер, оборудван с размахване на средна скорост, размахване царевичен сироп, какао на прах и останалите 3 с.л. л. коктейл смес до хомогенна консистенция. Изсипете мазнини крем, увеличете скорост до умерено висока и продължете да шофирате до образование устойчиви върхове. Прехвърлете бита сметана в сладкарска торбичка с с голям накрайник за звездичка, украсете ги с декоративен пай къдрици, върнете във фризера до сервиране.
