Тази торта, подобно на сладката двойка Twix, съчетава бисквитки, карамел и млечен шоколад. И огромният му бонус е слой най-деликатният шоколадов мус. За късчета се нуждаете от готови микс за шоколадов мъфин. Печете торти, направете между тях слой мус и ганаш, а отгоре капак с варен конденз мляко, поръсете с натрошени бисквити и украсете палачинки twix. Сърцето ви е прицелно с всяко негово късче торта. 
Time: 3 час. плюс време охлаждане Трудност: лесно порции: 1 2 – 14 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 пакет 468 gr. суха смес за шоколадова торта (+ необходими допълнителни съставки)
- 7 гр. без аромат на желатин
- 1 супена лъжица. захар
- 4 големи яйчни жълтъка
- 1 и 3/4 чл. мастен крем
- 1 и 3/4 чл. гранулиран млечен шоколад
- 32 стандартни Twix пръчки (16 опаковки)
- 1 супена лъжица. варено кондензирано мляко
- 1 супена лъжица. натрошени късопечени бисквитки (120 гр. бисквитки)
- Специално оборудване: разглобяема форма с диаметър 22 см.
Рецепти с подобни съставки: микс за кекс, шоколад мляко, шоколадов чипс (гранули), кондензирано мляко, бисквитки пюре, яйца, сметана, желатин
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поръсете формата кулинарен спрей. Омесете тестото от сухата смес според упътвания върху опаковката и печете в подготвена форма до клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, няма да излезе чиста, около 35 минути. Оставете да се охлади за 10 минути във формата, след което извадете формата и сложете тортата върху шкафа за тел, така че да е напълно готина, около 1 час.
- Нарежете тортата хоризонтално наполовина, така че да получите 2 питки с диаметър 22 см. Поставете обратно долната половина на торта разглобяема форма и я затворете. Увийте другата половина вътре пластмасово фолио и оставете настрана за известно време.
- Междувременно направете муса: сложете желатина малка купа. Налейте в 1/4 с.л. топла вода и оставете да престои 5 минути. В голяма термоустойчива купа, монтирана върху тиган с вряща вода, разбийте захарта, жълтъците и 0,5 с.л. мастен крем (отдолу купичките не трябва да докосват вода). Загрявайте, бъркайки постоянно, докато получаване на гъста маса от бледо жълто, 6-8 минути. Добави желатин и разбийте до пълното му разтваряне. Добавете 1 с.л. шоколадови гранули и разбъркайте до гладкост. Извадете тигана от печката.
- В голяма купа с миксер разбийте 1 с. Л. На средна скорост. мастен крем, докато се образуват силни върхове, 2-3 минути. Смесете вътре шоколадова смес и се изсипва върху тортата във формата. Поставете муса хладилник за 2 часа или оставете за една нощ.
- Останалите 1/4 супени лъжици. изсипете сметана в малка купа за микровълнова печка и топлина, довеждайки до кипене, за 1,5 минути. Сложете останалите 3/4 с.л. шоколадови гранули в топлоустойчив купа със среден размер и напълнете с гореща сметана. Оставете да стои 5 минути, след което разбъркайте до гладкост. Отложете 1/4 чл. ганаш, а останалото изсипете отгоре на муса. гладък със силиконова шпатула и сложете в хладилника, така че ганашът да замръзне, за около 15 минути. Отгоре намажете с втора торта.
- Изрежете 2,5 см от всяка пръчка, след което изрежете нарежете парчета наполовина. Извадете тортата от формата и поставете върху стойка за торта или ястие Ако е необходимо, многократно разтопете забавения ганаш в микровълновата за 30 секунди (имате нужда от гъста пастообразна консистенция). Разпространете обратното страна на дълги пръчки с ганаш (2 с. л.) и ги прикрепете в кръг отстрани на тортата като ограда. Изсипете останалите 2 с.л. л. ганаш на Twix пръчки върху тортата. Хладилник до ганаш втвърдява се, а пръчките не залепват плътно за около 15 минути.
- Поставете варено кондензирано мляко отгоре на тортата, разстиламе и поръсваме с нарязани на ситно бисквитки. От горе подредете останалите парчета от Twix с шарка под формата на мишена. място в хладилник до готовност за сервиране.
