Унгарски палачинки Палацинта със сладко и фъстъчено масло – подробна рецепта за готвене.
Автор на рецептата – Гейл Ганд (САЩ) – сладкар готвач и съсобственик чикаго ресторант TRU
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 яйца
- 1/2 с.л. пълномаслено мляко 1-2% мазнини
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. гранулирана захар
- 1/2 с.л. първокласно брашно
- масло
- Фъстъчено масло (хомогенно или с парчета ядки)
- Конфитюр (например сладко от ягоди, малина, кайсия, праскова, слива, боровинка)
- Пудра захар
Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, първокласно брашно, Фъстъчено масло, сладко от ягоди, захар за глазура, палачинки
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте яйца и мляко в купа със среден размер. Разбъркайте солта гранулирана захар и брашно. Отстранете за 30 минути.
- Включете фурната да загрее до 95 ° C и я сложете в нея чиния за загряване.
- Разтопете в тиган с незалепващо покритие (20-25 см.) около 1/2 ч.л. масло на среден огън. Кога е пени, изсипете от купа или черпак около 1/8 с.л. (2 с. Л.) тест. Повдигнете и завъртете тигана, докато дъното се покрие. тестът. Сложете отново на огъня и гответе, докато тестото грабнат и не покафенява отдолу. С помощта на шпатула или пръсти обърнете палачинката и изпържете до получаване на розов цвят от другата страна. Прехвърлете в загрята чиния. Повторете процеса с всичко тестът.
- Направете гарнитурата PBJ (сладко от фъстъчено масло). Извадете палачинките от фурната. Смажете всяка палачинка по една тънка слой фъстъчено масло и конфитюр, усукайте със сламка. На 4 Сервиращи чинии сложете 2 валцувани палачинки. пръскам пудра захар и сервирайте. Унгарска рецепта за палачинки Палачът.
