Ястия за Нова година на козата
Най- сяка година определено животно в източната календара. Новогодишната трапеза е обичайна да се “приспособява” към предпочитанията конкретни четирикраки, като се поставя акцент върху определени ястия. 2015 е годината на Овцете, ястията от гала вечеря също се подчиняват тази неизказана, но много интересна традиция. Те трябва да донесат радост за прекрасно животно.
Тъй като овцете и козите са тревопасни, менюто трябва да са подходящи. Зелените и зеленчуците ще станат неразделен атрибут празничен празник.
Contents
Ястия за 2015: Новогодишна салата “Свещи”
Салата, която идеално се вписва в обкръжението на тържеството нова година.
съставки:
- 300 грама раци от пръчки;
- 5 зърна чушки със зелен цвят;
- 1 черен пипер червен;
- 2 домата;
- 2 краставици;
- куп зеленина;
- 1 пилешко яйце (по желание).
Как да готвя
- Краставиците, доматите и раците се нарязват на малки кубчета. коли.
- Нарязваме ситно копъра и го добавяме заедно с майонезата към всички съставки. Разбъркайте старателно.
- Вземете 5 малки зелени чушки и ги нарежете отгоре капачка. Леко отрежете долните части, така че да могат да стоят върху чиния. Чушките от чушки, използвани като импровизирани “Свещи”. Напълнете с пълнежа.
- С варени ножици “пламъкът” се изрязва от червен пипер за свещи. Той е направен във формата на венчелистчета.
- Вътрешната част на “пламъка” е отрязана, така че да станат тънка.
- „Пламъкът“ се комбинира със „свещта“.
Ястия за новата 2015 година: „Новогодишна топка за месо“
Нито един новогодишен празник не е завършен без месни ястия. И дори тревопасните овце няма да могат да „възпрепятстват“ това правило.
съставки:
- 350 грама свинско филе;
- 100 грама пилешко месо;
- 80 грама холандско сирене;
- 7-10 шампиньони;
- 1 голям морков;
- 1 голям куп зеленина;
- подправки (розов пипер, италиански билки, горчица, люспи пипер);
- 1 лимон
- 3 скилидки чесън;
- соев сос.
Как да готвя
- Свинското филе е добре бито (можете да си купите готови), поръсете го с черен пипер и ароматни билки.
- Нарежете на ситно пилето и поръсете с подправки.
- Месото се маринова в сос (2 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка горчица, лимонов сок и 2 супени лъжици соя сос).
- Докато месото се маринова, ситно нарязаните моркови, лук, чесън, крака на гъби. Всички съставки са пасирани в растително масло. След това добавете чифт зърна розов пипер и люта подправка черен пипер.
- На следващия етап шапките от шампиньон се сваряват (отгоре) 3 минути след вряла вода). Добавете дафинов лист (отгоре собствена преценка). Шапките трябва да изстинат.
- Сиренето се настъргва на ситно ренде, чесънът и билките се нарязват на ситно. Всички тези компоненти се пресоват заедно и се пълнят с образована маса. гъби капачки.
- Фолиото е покрито със заоблена форма. Свинско месо филета. Много е важно краищата на месото да висят от формата.
- Пасивираните зеленчуци се слагат на дъното (не повече от 2 супени лъжици лъжици).
- След това сложете слой пълнени гъби.
- Всички компоненти са покрити с пилешко месо.
- Най-отгоре ястието е „покрито“ със слой от зеленчуци, които остават след пълнене на гъбите.
- Ястието се полага с висящи ръбове на свинското филе и капак фолио.
- В предварително загрята фурна печете за 35 минути при температура 180 градуса. След 30-40 минути можете да отворите фолиото.
- Охладеното месо се украсява със сладки и кисели плодове и сирене. мога употреба и розов пипер.
Ястия за Нова година на козата – вегетарианско желе
Всеки, който е отказал месо, може да бъде препоръчан хранителен и много леко вегетарианско желе.
съставки:
- 2 моркови;
- 2 китки магданоз;
- половина корен от целина;
- зелен фасул, броколи или царевица – сами вкус;
- няколко парченца люспи;
- 2 яйца
- 2 дафинови листа;
- други подправки се добавят на вкус.
Как да готвя
- Зеленчуците се измиват старателно и се нарязват на едри парчета. Вв тенджера с вода се изпраща корен от целина и моркови. Варят се за 45 минути. Готовността на зеленчуците ще показва мекотата им. На последния етап на готвене можете да хвърлите малък количество зеленина, зелен фасул, броколи. Кипват за 8 минути.
- След това се доставят зеленчуци. Оставащият бульон се филтрира. Всички зеленчуци са внимателно смлени, тъй като те ще бъдат използвани като пълнеж.
- Вземете малко количество бульон (не повече от половин чаша), охлажда се и се добавя желатинът. Вместо това можете да използвате агар агар. Разбърква се старателно и се изсипва в бульона. който и да е бучки не трябва да се образуват.
- Ако смятате да използвате яйца, тогава те трябва да бъдат сварени и за почистване. След това се нарязва на малки филийки. Поставете на дъното и добавете зеленчуци. Изсипете бульона и го оставете да изстине. след това изпратено до хладилника.
Винаги помнете, че празничните ястия за Нова година трябва да бъдат разнообразни и различни от стандартните всеки ден менюто. Можете да изненадате дома си с голямо разнообразие от съставки: зеленчуци, месо, плодове. Основното е да ги украсите красиво, създавайки най-истинското празнично настроение за Нова година.
