Тази напитка често се нарича „защитник на дявола“: опитвал този сладък нектар, няма да устоите на изкушението да направите повече глътка. Създайте холандски цвят у дома – насладете се традиционен холандски ликьор “Advocate” като гъста сезонна напитка за зимните празници, добавете към ванилията сладолед или използвайте като пълнеж в десерти, сладкиши и Забележка относно консистенцията: Холандски адвокат по-дебели от пръстите на яйцата. Толкова, че е възможно и дори необходимо яжте с лъжица, това е вид дебел малцов коктейл, който също загребан с лъжица – само с вкус на яйчен бут. Ако обичате повече течност консистенция, добавете малко сметана 18 + Прекомерното пиене е вредно за вашето здраве! Споделете с приятели: 
Най- реме: 15 минути Трудност: лесни порции: 4-6 Количество: 1,5 с.л. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 10 жълтъка
- 1/2 с.л. л. сол
- 1,3 с.л. захар
- 1,5 с.л. ракия или коняк
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- Сметана (по избор)
- Какао на прах (по избор)
Рецепти с подобни съставки: яйца, захар, ракия, коняк, екстракт от ванилия, сметана, какао
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте жълтъците, солта и захарта, докато се сгъсти.
- Сипете ракия или коняк бавно, като разбърквате, докато всичко не се смесва.
- Изсипете сместа в тенджера и загрявайте на слаб огън, постоянно разбъркване.
- Бъдете търпеливи. “Адвокатът” е готов, когато е добре сгъстен и стана горещо, но не кипене. Когато заври, алкохолът се изпарява и вие губят част от вкуса и половината от цялото удоволствие.
- Когато сместа е вече гъста и много гореща, махнете тенджерата от котлона и смесете с ваниловия екстракт.
- Оставете ликера да се охлади, след това охладете до сервиране – налива се в малки чаши или чаши за еспресо.
- За традиционна горна порция добавете бита сметана и малко какао на прах, или сервирайте само със сметана или без добавки.
препоръки
Разбъркайте в малко бита сметана, за да стане гурме десерт “tokkelroom”. Яйчният алкохол “Lawyer” може да се съхранява в хладилник за не повече от 3 дни Обикновената ракия може да бъде заменена с пикантна Холандска ракия Schelvispekel – вземете интересна опция ликьор.
Идеи за парти
Благодарение на вкус, подобен на крем, Lawyer ще интересна напитка за празничното парти, заместваща американската яйчен. Много добре би могъл да бъде десерт сам по себе си, така че добавете към него нещо леко като шоколадов ирис, солено карамел, домашни птици, ядки и сушени плодове, торта с ядки, малки тарталети или празнични бисквитки. Наситени десерти които се комбинират с този ликьор – профитероли, шоколадова торта с бита сметана, ябълков пай, вишнев пай или кифли тесто с мая със стафиди и захаросани плодове (добър избор за зимата празници).
