Chowder е популярна сметана, зеленчуци и риба или морски дарове. Като векове преди яхния моряци и рибари, чародейката мигрира в ресторантите и става почти деликатес. Дори богатият му рибен аромат предизвиква бурно апетит, какво мога да кажа за отличния вкус! Гответе вътре бавна готварска чаша със сьомга, зеленчуци и билки. Попълнете първо зеленчуци със сок от миди (въпреки екзотичното име е просто само бульонът, събран след варенето на мидите) и варете няколко часа. И половин час преди готовност, добавете риба към супата и жирные сливки. 
Time: 4 час. 20 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 кг филе от сьомга (за предпочитане диво) без кожа, нарязано за 4 броя
- 3 супени лъжици. консервирана мида или леко осолен сок пилешки бульон
- 450 gr нарязани на кубчета червени картофи
- 2 моркови, нарязани на ситно
- 2 стръка целина, нарязани на тънко
- Нарязани на кубчета половин лук
- 2 скилидки, смлян чесън
- 12 клона копър и нарязан копър за сервиране
- 12 стръка магданоз
- 6 стръка мащерка
- 2 дафинови листа
- 1 широка лента от лимонова кора
- 0,5 с.л. мастен крем
- Нарязан на ситно чесън, за сервиране
Рецепти с подобни съставки: сьомга, сок от миди, картофи червено, моркови, целина, сметана, чеснов лук, магданоз, дафинов лист, мащерка, лимонова кора, копър
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете сока от миди в средно голяма микровълнова купа и загрейте за 5 минути, така че да е много горещо.
- Междувременно в 6-литрова бавна готварска печка. поръсете картофи моркови, целина, лук и чесън. Вържете копъра заедно магданоз, мащерка, дафинов лист и лимонова кора и добавете към зеленчуците. Изсипете в мида горещ сок; затворете и гответе на максимум температура 3,5 часа.
- Разтрийте рибата с 1,5 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Добавете мазнината сметана до зеленчуци в бавна готварска печка, след което частично потопете сьомгата вътре течност. Затворете и гответе още 30 минути.
- Извадете куп зеленина; сол и черен пипер на чаша. служа със зелен лук и копър.
