Солянка в бавна готварска печка
Невероятна рецепта за вкусен халат в бавна готварска печка. Солянкаготвенето е просто и лесно, по принцип, като всички ястия, които ние Готвене в тази чудо техника. Насладете се на истинския руски вкус, хлебарка се оказва, като от печка.
Рецепта за бяла солянка в бавна готварска печка
За готвене на халат в бавна готварска печка ще трябва:
- обезкостено говеждо месо 0,5 кг
- 0,5 зеле
- корен от магданоз
- моркови 1 бр
- 2-3 лука
- 2-3 туршии
- 2-3 колбаса
- 2-3 филийки шунка
- 3 ловни колбаси (или всякакви други s / c)
- 1 супена лъжица без костилки маслини
- 1 супена лъжица каперси
- половин лимон
- 2 литра вода
- 2 дафинови листа
- 4-6 грах черен пипер
- 20 г масло
Можете да готвите мекотело в бавна готварска печка така:
Сложете говеждото месо върху костта, корен от магданоз, един лук, моркови, лаврушка и черен пипер в чаша за многообразно готвене. Попълнете 2 литра студена вода и задайте режима на 2 часа “Закаляването”.
След това бульонът трябва да се филтрира и корените да се изхвърлят. вливам бульон в почистена чаша от мултикукър.
Докато бульонът се готви, запържете в тиган в масло останалите лук и настърган зеле до златисто цвят.
В друга тиган запържете осолена жулиенка краставици, добавяйки малко вода, се изпаряват за 20-25 минути.
В прецеден бульон сложете с пържените краставици и лука зеле, добавете жулиен ловни колбаси, колбаси и шунка. Затворете бавната готварска печка и поставете за 30 минути в режим “Закаляването”.
5 минути преди края на закаляването сложете маслините в мекотелото, нарязан лимон и каперси. Сол в края на готвенето на вкус.
Солянка в бавната готварска печка е готова.
Вкусни идеи: в чинии с готови халат трябва да сложите ситно нарязани билки и заквасена сметана.
Време за готвене
: 2 ч. 30 мин
Поръчки: 8
