Пилешки котлети в бавна готварска печка със сос
Домашните кюфтета са най-доброто ястие, ако са направени с душа. „Собствени“ – така нежно ги наричат по селата. опитвам гответе задушени пилешки кюфтенца в бавна готварска печка. рецепта специално. Плънката се оказва великолепна и ароматна. Към ястието Вкусен гъбен сос е „прикрепен“.
Парни пилешки котлети със сос от гъби в бавна готварска печка
За готвене ще ви трябва:
За котлети:
- Пилешко филе 500-700 гр
- Бял хляб 3-4 филийки
- 4 скилидки чесън
- Мляко 200 мл
- Заквасена сметана 2 супени лъжици
- Пилешко яйце 1 бр
- Подправки, сол, пресни билки
Гъбен сос:
- Всякакви гъби (горски или шампиньони) 300 gr
- Лук ряпа 1 бр
- Крем 15% 200 мл
- Брашно 1 чаена лъжичка
- Подправки, сол, растително масло
Можете да готвите котлети в бавна готварска печка за няколко така:
За да получите нежни и сочни котлети, се препоръчва да вземете месо от пилешки бутчета и благородно бяло – гърда.
Пилешко с резени чесън, преминава се през месомелачка. Към каймата добавете ситно нарязаните билки и подправките. Пилешко яйце отпред изсипването в каймата трябва да се бие.
Че пилешките котлети бяха ароматни и вкусни, в кайма не добавете лука. Своеобразна миризма ще унищожи деликатното вкусът.
Разбъркайте получената маса и добавете няколко лъжици заквасена сметана.
Изцедете белия хляб, напоен с мляко и смесете с кайма.
За по-буйни и нежни котлети хлябът може да бъде заменен овесени ядки. За да направите това, просто изсипете 5-6 супени лъжици лъжици Херкулес с горещо мляко (100 мл) и покрийте. люспи добавете охладен.
Омесете каймата, оформете заготовките за котлети и сложете вътре контейнер за чинии на пара (купа с дупки).
Правилният размер на пилешките котлети е 6 cm in дължина и 3-, 35 см ширина. Котлетът не трябва да бъде “гърбав”.
Налейте 2 чаши вода в долната купа на мултиварката, поставена отгоре купа с котлети и включете “на пара”.
Време за готвене
20 минути
Пригответе соса за кюфтета.
Изплакнете и нарежете гъбите. Смелете лука и запържете с гъби в растително масло, докато омекнат. Сол и черен пипер.
В маслото, не забравяйте да сметана, брашно и въведете, като бъркате непрекъснато, сметана. Довеждайте до сгъстяване, не оставяме го да заври. Охладете масата и, смесена с гъбите, разбийте вътре пасатор.
Сервирайте вкусни ароматни котлети със сос от гъби. Гарнирайте с червени боровинки и копър.
Според тази рецепта можете да готвите абсолютно всякакви котлети бавна готварска печка
Вкусни идеи:
Не е нужно да мислите за гарнитурата Всичко е подходящо за котлети: зеленчукова яхния или лека салата, рататуй или бутер салата. готвач с удоволствие и вашите ястия винаги ще бъдат най-много вкусно.
