Пилето с кнедли е традиционно домашно ястие в южните части на САЩ. пиле варен със зеленчуци в малко количество бульон, добавяйки към него големи кнедли. За кнедли омесете обикновено тесто от кремообразно масло, брашно и мляко. Запържете лука, целина в бавна печка, моркови и чесън, напълнете с бульон и добавете парчета пилешки гърди, зелен грах и тесто, като го нареждате с голяма лъжица към кнедли се оказа свободна форма. В режим на тенджера под налягане ястието ще е готово след 3 минути. Сервирайте пилето с кнедли в купички, като ги изсипете малко количество супа и поръсена с пресни билки. Споделете с друзьями: 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 700 gr. пилешки гърди и кости без кожа, нарязани на парчета 2,5 см всяка.
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1 и 3/4 чл. + 2 с.л. л. брашно
- 1 супена лъжица. пълномаслено мляко при стайна температура
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 средно нарязани стръка целина
- 2 средни моркови, нарязани на ситно
- 2 скилидки, смлян чесън
- 1 супена лъжица. л. пресни листа от мащерка
- 1 и 1/4 чл. пилешки бульон
- 0,5 с.л. сухо бяло вино
- 1 супена лъжица. замръзнал грах
- 1/4 чл. нарязан магданоз
- Специално оборудване: мултикукър с обем 6-8 л.
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, грах, целина, моркови, бяло вино, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- В малък тиган на печката или в микровълновата разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Масло.
- В купа със среден размер смесете бакпулвер, 1 и 3/4 с.л. брашно и щипка сол. Добавете млякото и разтопеното масло и разбъркайте добре. Отделете тестото настрана.
- Задайте режима на пържене на 6-литровия мултикукър. Добави останалите 2 с.л. л. (30 гр.) Масло и разтопете, бъркайте непрекъснато, за да не изгори за около 1 минута. Добави лук и целина и се запържва, като се разбърква от време на време, докато стане прозрачен и мекота, 3-4 минути. Добавете морковите и чесъна и пържете докато мекота за 2-3 минути. Добавете мащерката и останалите 2 с.л. л. брашно и разбъркайте старателно, около 1 минута. Налейте в пилешкия запас и виното и разбъркайте. Добавете пилешкото, грахът, 1,5 ч.л. сол и малко смлян черен пипер и изключете бавната готварска печка.
- Внимателно натопете в тигана парчета тесто с обем 2 с.л. л.на еднакво разстояние (трябва да имате около 9 кнедли). следното инструкции на производителя, затворете капака и пригответе бавната печка да работи. Задайте режим на тенджера под налягане и гответе на високо налягане 3 минути. След като завършите цикъла на тенджерата под налягане, следвайте инструкции на производителя за бързо освобождаване на налягането и изчакване завършване на цикъл за бързо нулиране. Внимавайте да не се изгорите с останалата пара отключете и отворете капака. Залейте супа с кнедли в купички и поръсете с магданоз.
