Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на мъфини от бананово орехче без глютена. 
Time: 1 hour. 25 мин. Трудност: средно Количество: 12 кифли в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1.25 чл. пържени орехи
- 0,5 с.л. брашно от амарант
- 0,5 с.л. кафяво оризово брашно
- 0,25 чл. брашно от тапиока
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. фина сол
- 0,25 ч.л. сода за хляб
- 0,5 с.л. кафява захар
- 1 супена лъжица. леко пюре на зрели банани (2-3 банана)
- 0,5 с.л. мляко
- 0,33 чл. растително масло
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 големи яйца, жълтъци и катерици отделно
- Турбинадо захар за поръсване, по желание
- Кулинарен спрей с незалепващо действие
Рецепти с подобни съставки: оризово брашно, тапиока, банани, орехи, яйца, мляко, екстракт от ванилия, кафява захар, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Центрирайте скарата фурната. Сложете във формата върху 12 облицовки за мъфини и леко поръсете с незалепващ спрей с масло.
- Нарежете ситно орехите в хранителен комбайн. Отложете 3 ст. л. за украса на готовото ястие.Смесете останалата част от орехите ядки, амарантово брашно, кафяво оризово брашно, брашно от тапиока, бакпулвер, канела, сол и сода за хляб в голяма купа. Добави захар и разбъркайте с ръце.
- В отделна купа комбинирайте банани, мляко, масло, ванилия и яйчни жълтъци.
- Разбийте белтъците с миксер на средна скорост до меки върхове, 2-3 минути.
- Добавете банановата смес към ядката и разбъркайте (не притеснявайте се, ако тестото се разпадне на парчета, това означава, че не се премесва много). Смесете една трета от разбитите белтъци тестото, след което внимателно добавете останалите протеини, като разбърквате леко (добре е ако слоевете останат в теста).
- Напълнете всеки тиган приблизително три четвърти. пръскам отложени орехи и захар турбинадо, ако използвате.
- Печете 28-30 минути, докато мъфините златисто кафяво и леко напукано отгоре. разширят тава в средата на печенето. Клечка за зъби, забита в кифла, трябва излизат чисти. Оставете да изстине във форма за 3 минути, след което извадете до изстине напълно.Рецепта за кифла с бананови ядки без глутен с ябълка Забележка: За да изпържите орехите, сложете ги печете на 190 ° C, докато леко се запържат, около за 10 минути.
