Въпреки че този бананов хляб не съдържа в него съставът на яйцата и млечните продукти, вкусът му се получава така пълен, че е трудно да повярвам, че е веган. Той е отличен сладки сладкиши не само за вегетарианците, но и за тези, които пости. Киселото мляко се заменя в него със соево кисело мляко, което заедно с растителното масло и бананите дава печене необичайно мокра текстура. За готвене изберете растително масло с неутрален вкус и мирис, така че да не го направи прекъсна вълшебните нотки на банан, които отново ще изпълнят къщата ви процес на печене. Текстурата на хляба ще стане още по-нежна, когато го настоится. 
Time: 3 час. 50 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (Чл.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 и 1/4 чл. първокласно брашно
- 1 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
- 3 много узрели средни банана, пюре (около 1 и 1/4) ст.)
- 3/4 чл. захар
- 0,5 с.л. обикновено соево кисело мляко
- 0,5 с.л. растително масло
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, соя мляко, банани
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Покрийте дъното и две дълги страни на формата за хляб с размери 22х12х7 см с пергамент, така че 2 см хартия, висяща отстрани и поръсете леко върху кулинарията спрей.
- В купа със среден размер комбинирайте брашното, содата и солта. В друго смесете банани, захар, кисело мляко, растително масло и ванилия. Внимателно смесете течната смес с шпатула в суха и разбъркайте тесто (добре е, ако има няколко бучки).
- Сложете тестото в подготвената форма и печете до тестера, вмъкнат в центъра на хляба няма да излезе чист, 55-60 минути; капак фолио за хляб, ако потъмнее твърде бързо. Охладете хляба не като го извадите от форма на телена поставка за 30 минути, след което го поставете от формата, като повдигнете висящите краища на хартията и охладете напълно. Съхранявайте банановия хляб в херметичен съд при стайна температура. температура не повече от 5 дни.
