Подробна рецепта за приготвяне на неподсладен пай със снимка. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 минути Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 лист замразено бутер тесто с размер 240 g. (Размразяване)
- 2 обелени и нарязани грудки с дебелина 1 см средно голямо Yukon Gold
- 2 обелени и нарязани грудки с дебелина 1 см средни по размер сладки картофи
- 2 обелени и нарязани корен с дебелина 1 см. средно голям пащърнак
- 1 резен с дебелина 1 см. Малка глава лук
- 4 скилидки чесън, нарязани наполовина
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- Сол и смлян черен пипер
- 3/4 чл. захар
- 1 супена лъжица. л. бял винен оцет
- 1 супена лъжица. л. малки листа от пресен градински чай
- 1 супена лъжица. л. пресни риган листа
- 170 gr настъргана моцарела (около 1 с.л.)
- Брашно за поръсване
Рецепти с подобни съставки: картофи, жълти картофи, корен от пащърнак, лук, чесън, сирене моцарела, тесто бутер, винен оцет, градински чай, риган
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 205 ° C. Смесете и двата вида в купа картоф, пащърнак, лук, чесън, зехтин, чаена лъжичка сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Сложете в един слой върху лист за печене. Печете до омекване, около 45 минути. Оставете леко да се охлади.
- По това време смесете 2 супени лъжици в тиган. л. вода и захар довеждаме до кипене на среден огън. Гответе, като накланяте тигана, докато кехлибарен цвят, приблизително 7 минути Свалете от котлона, добавете оцет и 1/4 ч.л. сол и черен пипер. Изсипете карамела в стъклена форма за печене с размери 23х33 см и изгладете със силиконова шпатула. Поръсете отгоре градински чай и риган.
- Отгоре сложете запечените картофи и пащърнак в един слой карамел. Поръсете равномерно изпечените зеленчуци с лук и чесън поръсете с моцарела. Разточете бутер тесто върху леко поръсено брашно повърхността в правоъгълник с размери 23×33 см. Поставете повърхността на тестото с вилица, след което го поставете отгоре на моцарелата, с необходимо леко огъване на краищата. Печете за 20 минути, след това намалете температурата във фурната до 180 ° C и продължете да печете, докато тестото е готово, още 15-20 мин. Оставете тортата да се охлади за 10 мин. върху лист за печене, след което внимателно го обърнете към котлона дъска. Ако е необходимо, сменете и зеленчуците, които са залепени форма.
