Перфектната пилешка марината включва оцет, горчица, ароматни билки и зехтин. Можете да изберете всякакъв вид от тях съставките, които имате. Подходяща ябълка, балсам или винен оцет. Горчицата може да бъде Дижон или зърнеста. И от сушена мащерка, розмарин, риган, лавр лист или смес от няколко билки. С такъв състав може да бъде уверете се, че пилешките ви гърди са много сочни и търг. Те могат да се съхраняват в маринатата във фризера и във всякакви време за приготвяне на вкусна и здравословна вечеря. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 327, обща мазнина 16 гр., наситени мазнини например, протеини 40 g, въглехидрати 3 g, фибри, холестерол mg, натриев мг., захар
Автор на рецептата – Джаки Хуриган – сценарист и водещ на кулинарията шоуто
Споделете с приятели: Време: 15 минути плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пилешки гърди (приблизително 180 g всяка), без кости и кожа
- 1-2 с.л. л. ябълково, балсамово или червено вино оцет
- 2-3 ч.л. сушени билки, например мащерка, риган, розмарин или натрошени дафинови листа
- 1-2 с.л. л. горчица, зърнеста или дижон
- 1-2 ч.л. чесън или лук на прах (по избор)
- 1/4 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, ябълков оцет, мащерка, дафинов лист, риган, розмарин, лук на прах, чесън на прах, горчица
Приготвяне на рецепта:
- В голяма найлонова торбичка с циплок смесете оцет, зелени, горчица и чесън или лук на прах, ако се използват. Затворете торбичката и разклатете, за да смесите всички съставки. равномерно. След това отворете торбата, сложете пилето в маринатата гърдата. Затворете и разклатете торбата, за да покриете равномерно цялата пилето. По желание замразете до 2 седмици.
- Размразявайте пилето в хладилника за една нощ, под студена течаща вода или в микровълнова с мощност 30% на интервали от 1 минута.
- Загрейте грила или грил тигана. Сложете пилето грил и грил за около 4 минути всяка отстрани или до готовност. Можете също да изпечете размразена пиле във фурната при температура 190 ° C за 15 минути; давам за почивка. Сервирайте пилешко месо с песто.