Рецепта от говеждо голаш черен дроб
Идват настинки и по този повод би било хубаво да си припомним продукти за повишаване на имунитета Направете чернодробен гулаш говеждо месо. Половин час – и вечерята е готова. Бързо и вкусно – това е какво необходими след работа. Метод за използване на нишесте в марината за карантии е основната характеристика на това ястие.
Гулаш от говеждо месо
Черният дроб винаги е бил смятан за вкусен и здравословен продукт. Най- древен Египет, ястията с черен дроб се сервираха само привилегировано на лица. Можете дори да оцените гулаш от телешки черен дроб разглезена храна.
За да сготвите гулаш от черния дроб, ще ви трябва:
- Телешки (или телешки) черен дроб – около 0,5 кг.
- Лук (обикновен, лук) – 2бр.
- Индийското орехче е малко.
- Растително масло (за марината и пържене) – 50-70мл.
марината
- Червен пипер, кориандър, чесън.
- Нишесте – 1,5 супени лъжици.
- Портокалов сок – 50мл.
Обикновено всички тези съставки са в кухненския шкаф. Смесването им е въпрос на минути.
Сок от черен дроб:
- Домати – 2-3бр.
- Мед – 1 супена лъжица
- Бел пипер (сочен) – 1 бр.
- Соев сос (всякакъв) – 100мл.
Удобно е, когато е подходящ блендер. Процесът Готвенето отнема малко време. Особено ако е необходимо пригответе бързо голямо количество сос съставките.
Можете да направите гулаш с говеждо месо така:
Изплакнете карантии, отстранете филмите, нарежете на малки клинове.
Пригответе сместа за марината. Изсипете малко във водата растително масло, добавете червен пипер, портокалов сок, нарязан чесън. Изсипете нишестето и разбъркайте добре маринатата. Парчета черен дроб се поставят в ароматна течност за 20мин.
Докато процесът на мариноване е в ход, влезте в соса.
Ако няма блендер, пригответе соса ръчно. Настържете домат пулпа, чушка с пипер Не сол, докато не добавите соев сос. Може изобщо да не ви трябва сол. Мед в сос от гулаш действа като подсладител. В комбинация с напоена марината парчета черен дроб, сосът е много вкусен.
Нарежете пръстените лук, запържете в растително масло в дълбочина в тигана. Изцедете маринатата. Посолете черния дроб малко и изпържете с лук не повече от 5 минути. Трябва да е златист кора. Изсипете сос, намалете газа, разтрийте малко индийско орехче и покрийте бъдещия гулаш. Прецедете ястието за още 5 минути. През времето, докато се приготвя гулашът, можете да готвите на гарнитура спагети или оризова юфка.
Вкусни идеи
Ароматът на индийско орехче, портокалов сок в марината, домати и лютите чушки правят гулаша много нежен и вкусен. необикновен използването на познати продукти може да се похвали с рецепта черен дроб с грейпфрут. Такова ястие се приготвя също толкова бързо, и оказва се вкусно!
