Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бисквити с нектарини, кардамон и кокосов крем.
Автор на рецептата – Тифани Тисън – станала американска актриса известна с ролята си в Бевърли Хилс, 90210
Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 30 минути Трудност: средни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
Тестото
- 1 супена лъжица. нехидрогениран маргарин
- 1/4 чл. разтопено кокосово масло
- 1 супена лъжица. захар
- 1/8 ч.л. сол
- 1 голямо яйце
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2,5 с.л. първокласно брашно, плюс повече, ако е необходимо
пълнеж
- 2 с.л. л. плюс 1 ч.л. брашно от тапиока
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 1/2 ч.л. смлян кардамон
- 1/8 ч.л. сол
- 700 gr. узрели нектарини, нарязани
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. праскова ракия
- 1/2 ч.л. паста с ванилови семена
обхват
- 1 яйце, леко разбито
- 1 супена лъжица. л. мляко
- 2 с.л. л. турбинадо захар (тръстикова сурова захар)
Сметан кокосов крем
- 1 консерва охладен кокосов крем
- 1 супена лъжица. л. пудра захар
- 1/2 ч.л. екстракт от бадем
- 1/4 чл. нарязани бадеми, препечени, за украса
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, нектарини, яйца, мляко, кафява захар, ванилов екстракт, бадем екстракт, шушулка ванилия, лимонов сок, ракия, захар за глазура, кардамон бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе тестото: в блендер с накрайник с форма на шпатула разбийте маргарин, кокосово масло, захар и сол на средна скорост до ефирна консистенция за 5 минути Добави яйца и ванилия и бъркайте, докато се съчетаят. Добавете брашното и разбъркайте на бавна скорост, докато тестото не се събира на топка, около 2 минути. Разделете тестото на две равни части и увийте в прилепнал филм. Хладилник за поне 30 минути
- Пригответе пълнежа: В голяма купа смесете брашното тапиока, захар, кардамон и сол. Добавете нектарини, лимонов сок, ракия и ванилова паста. Разбъркайте внимателно, за да се свържете съставките.
- Направете бисквитена баница: центрирайте кабела за тел фурна; предварително загрейте фурната до 200 ° C. Издърпайте един част от тестото от хладилника и го оставете да се размрази малко за 10-15 минути Разточете омекналото тесто между два листа пергаментова хартия в голям кръг с диаметър 35 см. В пергамент Прехвърлете тестото в голяма тава за печене. внимателно отстранете горния лист пергамент.Поставете пълнежа в центъра на тестото и разпределете го, оставяйки малки ръбове. Внимателно повдигнете краищата пергамент и увийте тестото, прищипвайки краищата като руша на одеяло. Оставете центъра запълнен. Откъснете излишното пергамент.Смесете яйцето и млякото и намажете тестото. Поръсете пай захар.
- Печете бисквита, като завъртите тигана
Време за готвене
докато тестото стане златисто кафяво, 40 до 50 минути Cool.
- Направете бита кокосов крем: Отворете консервата кокосов крем и лъжица в дебела купа в средна купа; оставям течност за други рецепти. Добавете пудра захар и екстракт бадеми в кокосова сметана и разбийте с помощта на електрически миксер на средна скорост, докато ефирна консистенция от 2 до 3 мин. Преди сервиране, гарнирайте бисквита с нектарин с лъжица от бита сметана и поръсете с печени бадемови листенца.
