Когато виелица вие пред прозореца, мисли мечтателно отиват там, където януари е висотата на лятото. Струва си да се каже „Бразилия“ и веднага въображението рисува пъстър карнавал, сервиращ прекрасно ястия. Ето едно от тези ястия, които ви препоръчвам да готвите. месо Бразилският ще ви даде уникалния и жизнен вкус на бразилеца ваканция.
Бразилска рецепта за печено месо
Ще ни трябва:
- филе от свинско месо 1,5 кг
- 2 броя сладък портокал Морокан
- без костилки маслини 150гр
- musktny гайка
- сол, смлян черен пипер черен по ваш вкус
Гответе бразилско печено месо възможно е така:
Със свинско филе отстранете излишната мазнина, сол, черен пипер вкус, разтрийте с индийско орехче. Готово свинско месо увийте в залепващ филм и поставете в хладилника за 1,5-2 часа.
Нарежете Morrocan портокалите на малки филийки (не обелвайте от корите), нарежете маслините на пръстени. Пускаме месото отдолу филми и с портокали и маслини, разнесени на подготвен лист фолио. поръсете месо от всички страни и плътно правим бележка. Слагаме месото върху лист за печене или в тава и печем в предварително загрята фурна за около час.
След това разгънете месото и го оставете във фурната за още 10-15 минути.
Сложете готовото месо върху чиния с портокали и черни маслини.
Приятен апетит!
