Бургер с цвекло и сос от айоли (френски сос от чесън) – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Бургер
- 1 супена лъжица. сурово обелено и грубо нарязано цвекло (1 голям)
- 4 супени лъжици. л. гроздово масло
- 1 среден лук, котлет
- 2 с.л. варен кафяв ориз, охладен (можете направете в микровълновата)
- 1 супена лъжица. орехи
- 1/2 с.л. жълти стафиди
- 1/2 ч.л. гранулиран чесън
- 2 големи яйца
- Листа от салата от шиш, за сервиране
Aioli с цитруси и каперси
- 1/2 с.л. майонеза
- 2 с.л. л. лудория
- 1 супена лъжица. л. мед горчица
- 1 ч.л. портокалова коричка плюс 2 с.л. л. оранжев сок
Рецепти с подобни съставки: цвекло, гроздово масло, ориз кафява, салата от Бостън, орехи, стафиди, каперси
при готвяне на рецепта:
- Загрейте тигана на среден огън и добавете 2 с.л. л. масло. Добавете лука, подправете със сол и черен пипер и запържете до леко златист цвят, около 10 минути Заделя да даде изстивам.
- Заредете кафяв ориз, цвекло, орехи, жълти стафиди, гранулиран чесън и охладен лук в хранителен преработвател и разбъркайте около 10 пъти, докато сместа изглежда като говеждо месо мляно. Сложете в купа и добавете яйцата, 1 ч.л. сол и малко черен пипер. Смесете на ръка до гладкост, след това оформете 4 котлети.
- Загрейте тигана на среден огън и добавете останалите 2 с.л. л. масло. Подправете и двете страни на баничките със сол и черен пипер. внимателно сложете баничките в тиган и запържете от всяка страна, докато хрупкав и кафяв, около 10 минути настрана.
- Сложете баничките на 2-3 листа салата, положени върху кифличка. Налейте малко айоли и сервирайте вегетариански сандвичи Сос Айоли: В купа разбъркайте майонеза, каперси, мед горчица и портокалова коричка със сок. Приподправете със сол и черен пипер.
