Свински сандвичи в каджунски стил, задушени в бавна готварска печка – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 533, общо мазнини 29 g., Наситени мазнини g., Протеини 43 g., въглехидрати 23 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
The photo с храни: Джони Милър Време: 8 часа. 30 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 350 – 1 800 gr. свинско рамо без кости
- 2 колички за пушени свински колбаси
- 1/4 чл. плюс 2 с.л. л. Каджун или пикантно кафяво горчица
- 1/2 с.л. ябълков оцет
- 1/3 чл. кетчуп
- 1 супена лъжица. л. петмез
- 2 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. л. светлокафява захар
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/3 чл. майонеза
- 8 кифлички със сусамово семе
- Туршии и картофени чипсове за сервиране
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, наденица, кифлички с сусамово семе, ябълков оцет, кафява захар, меласа, червен пипер, кетчуп, майонеза, чипс, кисела краставица, горчица
Приготвяне на рецепта:
- В купата на мултикукър с обем 6,5-7,5 литра. смесете 1,5 с.л. вода оцет, кетчуп, 1/4 с.л. горчица, меласа и 1 с.л. л. кафяв захар.
- В малка купа смесете останалите 1 с.л. л. кафяв захар, червен пипер, 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Получената смес настържете свинско месо, сложете месото в купата на мултиварката с колбаси. Затворете бавната готварска печка и гответе в продължение на 8 часа температура.
- Прехвърлете свинското и колбасите в чиния, така че да са леко са се охладили. Съберете най-тлъстия от получения месен сок горен слой, след което го прецедете в голям тиган и донесете възпаление. Гответе 15 минути, докато течността се утаи една трета.
- Разделете свинското с вилица. Големи колбаси нарязани. Смесете месо и колбаси с варен сос, осолете го.
- В малка купа смесете майонезата и останалите 2 с.л. л.горчица. Разстелете кифлички с тази смес. Сложете изпечената отгоре свинско и филийки туршии, покрийте горните половини кифлички. Сервирайте сандвичи с картофен чипс.
