Пилешки или телешки черен дроб с грейпфрут и чили са невероятна комбинация от продукти, с невероятен и приятен вкус. Приготвяйки това ястие, наистина ще изненадате настроения си дом гурме, така че, пилешки дробчета с грейпфрут и чили.
Оригинална рецепта за черен дроб с грейпфрут и чили
Какво трябва да готвим такива пилешки дробчета от гурме с грейпфрут:
Естествено, самия пилешки черен дроб или грам говеждо месо 300,
глава лук
червен пипер,
червен пипер чили 1 малко нещо,
неща от грейпфрут
гроздов сок няколко супени лъжици,
жар на един портокал
няколко супени лъжици водка,
куп зелен лук,
1,5 супени лъжици топлено масло (можете просто маслини),
смлян черен пипер и сол на вкус
И гответе пилешки дробчета с грейпфрут и чили съвсем просто, започнете:
Почистваме черния дроб на всички канали и нарязваме на малки парчета. Лукът ситно нарязан, а зеленият лук нарязан на диагонал. Българският пипер и лютата чушка се почистват от семена и тънко нарязани на половин пръстени
Запържете черния дроб в масло за две минути и го прехвърлете в чиния и в тигана, където се пържи черният дроб, слагаме нарязан лук и двата вида пипер: български и чили, запържете две минути и добавете зелен лук. Върнете черния дроб в тигана, поръсете с настъргана коричка портокали, изсипете сок от грейпфрут и водка. Сол и черен пипер, задушете на силен огън няколко – три минути. Сега разнесете черния дроб голяма чиния, добавете обелен грейпфрут, поръсете с люти чушки и сервирайте веднага до масата!
Черен дроб с грейпфрут и чили е готов
