Чили без говеждо месо от говеждо рамо в бавна готварска печка – подробно рецепт приготовления. 
Time: 2час. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг говеждо месо, нарязано на малки 1 см. кубчета
- 1 (800 гр.) Буркан с консервирани нарязани домати
- 2 с.л. л. масло от рапица
- 2 средни лука, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица. л. чили на прах
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
- 0,5 ч.л. канела
- 1 малка нарязана чушка от джалапено
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1 супена лъжица. телешки бульон
Топла заквасена сметана:
- 0,5 с.л. заквасена сметана
- 1 ч.л. чили на прах
- 1 ч.л. сок от лайм
- 1 ч.л. лют сос
- 2 пера от зелен лук
- 2 с.л. л. нарязан пресен кориандър
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, домати, чушки жалапенос, лук, чесън, люспи от червен пипер, подправка чили, канела, пикантен сос, сок от лайм, заквасена сметана, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Поставете тиган с дебели стени на среден огън и добавете маслото. Сложете говеждото месо, овкусете със сол и черен пипер и запържете до кафяво, около 10-15 минути. Извадете месото от тигана нарязана лъжица и изцедете цялата мазнина. Изсипете половината бульон, като остържете на дъното са всички пържени парчета месо.Изсипете бульона в бавна готварска печка. Добавете лука и сложете месото отгоре. Добавете подправка чили, зърнени храни червен пипер, канела, джалапенос и чесън.
- Добавете доматите със сока им и останалата половина от бульона. Покрийте и оставете да къкри за 4-6 часа. Опитайте и добавете подправка на вкус. Сервирайте с пикантни заквасена сметана.В тази рецепта се използват два вида месо за Чили без боб. големи парчета се задушават в месен сос, състоящ се от кайма.
