Чили тестени изделия – подробна рецепта за готвене.
Автор на рецептата е Мин Цай – професионален готвач, ресторантьор, водещ и продуцент на готварски предавания
Time: 20 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 стръка лимонена трева (лимоново сорго), нарязани, само бяла част
- 6 глави шалот, обелени
- 1 супена лъжица. л. смлян черен пипер
- 2 люти чушки серано
- 3 бр тайландско чили
- 6 скилидки чесън
- 2 с.л. л. нарязан джинджифил
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1 супена лъжица. л. сол
- 2 липа, изстискайте сока
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- Рапично масло
Рецептата на:
В хранителен комбайн смесете всички съставки. Добавете достатъчно масло, така че пастата да се смеси добре, но остава гъста. Прибавете сол на вкус, ако е необходимо. Рецепти с подобни съставки: лимонова трева, корен от джинджифил, черен пипер, сос Уорчестършир, сок от лайм, паста от чили, шалот, чесън
