Пикантна слива ябълка месен сос
Месните ястия са доста чести гости на всяка маса, но не всички приготвят различни сосове за тях, които спомагат за сянка вкус на месо. Има много сосове, но повечето те вече са известни, някои дори не искат да се забъркват. Пикантен плодов сос за месо – какво ще помогне за спасяването на реколтата подчертайте и се насладете на новия вкус на месо.
Contents
Рецепта за сос
Всеки сос трябва да се приготви бързо и за предпочитане не само веднъж, без да губят вкуса си по време на съхранение. Към един от тях рецептите включват сос от сливи и ябълки, който се готви много просто и бързо, но е много дълго да се забавляваме време.
Основни съставки:
- сливи – 1,5 кг;
- кисели ябълки – 1,5 кг;
- гранулирана захар – 600 g;
- вода – 200 г;
- карамфил – 10 бр .;
- канела – 2 чаени лъжички;
- смлян чили – 1 чаена лъжичка;
- 9% оцет – 150 мл.
Метод на готвене
Измийте сливите и ги разделете на две половини, като проверите за наличност “наематели”, след което изваждаме костта и смиламе пасатор.
Допълнителни ябълки се обработват: измийте, нарежете на 4 части, след които нарязваме на филийки и също смиламе в блендер. Кожата може не да снимаш, но в случай, че знаеш, че и тя е трудно след това ги почистете.
Взимаме тигана и заливаме с приготвената вода. Изсипете в него канела, сложете карамфил и захар. Оставете водата да заври и гответе нататък за 10 минути. След това внимателно хванете цялата лъжица с прорези карамфил. Изсипете варения оцет и смляния чили. Разбъркайте и след това изсипете сливите и ябълките, натрошени в блендер. Разбъркайте отново добре и оставете да къкри бавно огънят. Гответе в това положение за около 40 минути. Не е задължително всички 40 минути, за да стои над тигана, но не забравяйте да се разбърква, така че че варата трябва да е на място.
След това извадете от печката и навийте в стерилизирани буркани. как обикновено включете капаците и увийте до пълно охлаждане.
Сервираме всяко месо, било то пуешко, свинско, агнешко или варено, пържено или печено говеждо месо. Получава се сосът универсално приложение и готвене отнема доста малко време.
Вкусни опции: вкусът на соса винаги може да се редактира. ако ако предпочитате ястия от пипер или пикантни меса, тогава сосът може направи го по-неутрален на вкус. В този случай може да бъде използвайте дори за менюто на месото на децата, правейки малко повече сладко.
Вкусни идеи
Сосът е подходящ и за ястия с черен дроб. Можете също така направете вкусен черен дроб със зеленчуци или вкусен гулаш от черния дроб. Просто ще си оближете пръстите, колко е вкусно!
