Тиквен хумус с печен чесън – подробна рецепта приготовления. 
Най- ремя: 2 час. 35 минути Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
хумус
- 450 gr консервиран нахут, изцедете течността
- 1 супена лъжица. тиквено пюре
- 2 с.л. л. лимонов сок, плюс още на вкус
- 2 с.л. л. тахини сусамова паста
- 1/2 ч.л. подправки за тиквен пай
Печен чесън
- 1/2 с.л. зехтин
- 3 скилидки нарязан чесън
дъждуване
- 1/4 чл. тиквено семе
Рецепти с подобни съставки: нахут, тиквено пюре, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе запечения чесън: Загрейте фурната до 190 ° С. Поставете зехтина и чесъна в керамична форма или изпечете малък съд за печене, като се уверите, че чесънът не е Той става кафяв, но просто придобива златист цвят и става нежна, от 15 до 20 минути.
- Сгответе хумуса: добавете печения чесън плюс 2 с.л. л. масло от формата (задържайте останалото масло) в хранителния преработвател с нахут, тиквено пюре, лимонов сок, тахини, смес подправки за тиквен пай и щипка трапезна сол. смесвам до гладкост, след това добавете малко повече чесново масло получете хомогенна консистенция. Опитайте и добавете малко сол и лимонов сок, ако е необходимо. Сложете в купа и изсипете останалия зехтин; покрийте тиквения хумус и хладилник за поне 2 часа
- Преди сервиране добавете тиквени семки и щипка сол в тигана. и пържете на среден огън, докато семената са ароматни и не започвайте да блестите малко, около 4 минути Щипка със сол сол. Поръсете препечените тиквени семки върху тиквения хумус и охладете леко или сервирайте при стайна температура. Изход: 2 ст.
