Дижон горчица домашна рецепта
“Зли” – така наречената горчица в Русия. Има държави, където тя любов само деликатна. Отваряйте такива буркани и се учудвайте на различни неща на вкус! Разбира се, готовият продукт може да бъде закупен в магазина. но Рецептата за горчица Дижон, която можете да приготвите у дома е вкусна кулинарна “отметка” за домакинята!
Дижонска горчица – истински гурме сос
Любителите на храната могат да се оплакват, че вместо черни семена в това Използвана бяла рецепта. Но купуването на френска съставка е грешно просто. Следователно, рецептата за “нашата” Дижонска горчица е универсална.
Да сготвим Дижонска горчица за нас ще трябва:
- Семена от бяла горчица – 70гр.
- Сухо вино (бяло!) – 200мл.
- Мед – 1 дек.
- Растително масло – 1 ч.л.
- Подправки: чесън, карамфил, подправка, билкова смес (по-добре за зеленчукови ястия).
Подправките, както и солта, се използват най-добре за вкус. Има опции за участие в рецептата за лук.
Можете сами да сготвите Дижонска горчица така:
Смелете семената.
Желаещите да използват горчица на прах трябва да знаят това бялата горчица има вкус по-мек от родната ни Sareptovskaya. Черната горчица донякъде напомня на хрян. Разбира се, с това Съставката за подправка ще бъде естествено Дижон.
Сварете подправките във виното, счукания чесън. Щам. Изсипете семена на прах в получената марината.
Разбъркайте внимателно цялата маса, добавете мед, зеленчук олио, сол на вкус. Оставете да настоявате. Готова подправка дръжте в хладилника.
Невъзможно е да се готви без горчица Дижон Дресинг за салата Цезар в модерен азиатски стил. В компания със сирене и лимонова кора се включва подправка рецепта за специален сос за паста за мазна червена риба. опитвам сервирайте със пържоли от сьомга. Да си мислиш над различни комбинации е много интересно.
Вкусни идеи
Възможностите за домашно приготвяне за подправка на Дижон са доста много. Само не използвайте оцет. Все пак е твърде далеч от прототип. Основните участници в соса са смлени черни или бели семена и грозде. В нашия случай естествената светлина суха виното.
