Джамбалая в бавна готварска печка – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КристоферТестени Време: 4 часа. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr едри скариди, обелени и с извадена вена
- 450 gr наденица anduyet (френска пушена наденица от свинско) нарязани на дебели филийки
- 2 зелени сладки чушки, нарязани на ситно
- 2 стръка целина, нарязани нарязани
- 1 китка нарязан зелен лук
- 800 gr. нарязан консервиран домат самостоятелно сок
- 1 супена лъжица. задушен ориз
- 1,5 с.л. пилешки бульон
- 2 ч.л. подправка каюн
- 2 дафинови листа
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1/8 ч.л. лют червен пипер
- Нарязан магданоз за поръсване
Рецепти с подобни съставки: скариди, домати, целина, сладък пипер, наденица Андуи, ориз, подправка с каюн, залив лист, смлян кайенски пипер, мащерка, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В мултикукър за 6 литра. смесете наденица, черен пипер, целина, зелен лук, домати, ориз, пилешки запас, подправка каюн, дафинов лист, мащерка и лют червен пипер.
- Покрийте и оставете да къкри на слаб огън, 4 часа, като добавите скариди 20 минути преди края на готвенето. Хвърлете дафиновия лист. Сервирайте джамбалая с магданоз кайма.
