Ечемична каша с говеждо месо – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (4 общо) Калории 647, общо мазнини 29 гр., наситени мазнини 11 g, протеини 40 g, въглехидрати 57 g, фибри 12 например, холестерол 96 mg, натрий 897 mg., захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 8 часа. 20 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 500-600 gr. телешко или телешко месо (отпред, цели парче)
- 1 супена лъжица. сух перлен ечемик
- 250 gr шампиньони, нарязани на четири части
- 4 стръка целина, нарязани на едри парчета диагонално
- 6 бр средно големи моркови, нарязани на едри парчета диагонално
- 2 бр среден праз, нарязан на половин пръстени
- 1 стрък мащерка
- 4 супени лъжици. леко осолен месен бульон
- 1 супена лъжица. л. соев сос
- Сол и прясно смлени чушки
- Трапезен хрян, за сервиране (по желание)
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, телешко месо, зърнени храни перлен ечемик, гъби шампиньони, праз, моркови, целина, соя сос, трапезен хрян, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Смесете в тиган с говеждо дебело дъно, ечемик, гъби, целина, моркови, праз, мащерка и месен бульон соев сос. Добавете 1 чаша вода, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Покрийте и гответе на слаб огън, 8 часа. Добавете гореща вода според нуждите.
- Извадете тигана от печката и отстранете всички излишни мазнини. изместване говеждо месо на дъска за рязане и се охлажда малко, котлет на малки парченца. Разредете ечемичната каша с малко количество топла вода по желание. Разделете кашата от перлен ечемик на порции и поръсете с говеждо месо, сервирайте с хрян.
