Печено фъстъче, приготвено по тази рецепта е много вкусна, крехка и приятно хрупкава, без да чупи зъби. за направете карамел от захар и царевичен сироп, смесване на масло, сол, сода, ванилия и фъстъци в него и изсипете да се втвърди със страните. Много е печено, така че в зависимост от размера може да ви трябват две оформете така, че да не се окаже твърде гъста и лесна ломался. Time: 1 hour. Трудност: средно Количество: 1350 gr. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица. л. сода
- 1 супена лъжица. л. сол
- 165 gr. масло
- 3 супени лъжици. захар
- 1 супена лъжица. царевичен сироп
- 3 супени лъжици. обелени сурови фъстъци
Рецепти с подобни съставки: ванилов екстракт, олио сметана, захар, сироп, Фъстъци
Приготвяне на рецепта:
- Измерете ванилията и изсипете в малка купа. В друга малка Смесете сода и сол в купа. Намажете обилно с 55 g. масло 1 тава за печене със страни или форма за руло за бисквити.
- В голяма тенджера комбинирайте захар, царевичен сироп и 0,5 с.л. вода. Доведете сместа до кипене, прикрепете карамелен термометър до стената на тигана и оставете да къкри на среден огън, докато сиропът е да се отцеди от лъжица с тънка нишка или няма да загрее до 115 ° С. раздвижване фъстъци и продължете да готвите и бъркайте, докато стане карамелът златисто кафяво или не се нагрява до 150 ° С.
- Веднага махнете тигана от котлона и бързо разбъркайте останалото 110 gr. масло, ванилия, сода и сол. Разбъркайте, докато маслото не се разтопява, след което бързо изсипете сместа върху приготвен тиган, разпределяйки го на още тънък слой. когато изпичането ще се охлади напълно, ще го начупи на парчета и ще се съхранява вътре плътно затворени контейнери.