Говеждо месо с кост включва продължително готвене. но Резултатът отговаря на всички очаквания. Тази рецепта за яхния с мултикукър от говеждо месо, пащърнак, ряпа и ароматни билки ще ви помогнат направете отлична храна за празнична семейна вечеря. Задушеното месо с хрупкава коричка е наситено с аромати розмарин и мащерка, а коренните зеленчуци ще добавят сладост на ястието и ще станат страхотно гарнитура За задушаване ще ви трябва бира от изгоряло малц, той придава на ястието вкус на хляб и съчетава всички аромати. Можете да оставите сос на основата на бира за следващата рецепта. лека закуска за закуска и за сладкиши с къси хляб. Вашата почивка вечерята ще бъде разнообразна и в същото време изпълнена в един стил. Сподели с приятели: 
Време: 8 часа 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 9 разфасовки на къси телешки ребра
- 1 супена лъжица. л. рапично масло
- 2 моркови, нарязани трупи
- 2 средни лука, нарязани на четири части
- 2 корена пащърнак, нарязани на едро
- 2 средни ряпа, нарязани на четвъртинки
- 4 стръка пресен розмарин
- 4 стръка прясна мащерка
- 4 стръка магданоз, стъбла и зеленина отделно
- 1 супена лъжица. л. пикантна горчица
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 1 консерва (340 мл.) Тъмна стройна или бира на Гинес
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, тъмна бира, ряпа ряпа, корен от пащърнак, морков, розмарин, мащерка, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган загрейте олиото на среден огън, сложете ребра, за да се поберат в тиган, но все още имаше мястото. Запържете, така че течността да се изпари, а месото да се запържи, около 3-4 минути Обърнете и пържете още 3-4 минути. Запържете следващата партида.
- Междувременно сложете моркови и лук на дъното на бавната готварска печка; подправете със сол и черен пипер. Поставете пържените ребра отгоре отчитайте моркови, лук, както и корен от пащърнак и ряпа. над сложете стрък мащерка, розмарин и магданоз, добавете горчица и Уорчестърски сос.
- Изсипете бирата в бавната пивоварна и ако течността не покрие съдържание, добавете малко вода. Затворете бавната печка и оставете да къкри ребра с кореноплодни растения в бавен режим, около 6 – 8 часа
- Когато ястието е готово, извадете месото и кореноплодните зеленчуци и изсипете течността през сито в друг съд. Съблечете се повърхностна мазнина и я запазете за следващата рецепта – Кошове с гъби и орехи и оставете течността за трета рецепта за гъбена чорба.
- За сервиране подредете задушените ребра и кореноплодните зеленчуци на порции, изсипете във всяка чиния по 2 с.л. л. течности от готвене и поръсете с магданоз.
