Задушете парче говеждо месо в бавен котлон в барбекю сос и Усетете вкуса на месото, сякаш току-що извадено от скарата. такъв невероятен вкус му придава сладко-пикантен сос на базата на доматен кетчуп, оцет, подправки и чиполет от пушен пипер. Този сосът, в допълнение, с продължително изтъняване, включва месо сокове. Крайната част е идеална за готвене грудка наситена с мастни слоеве. Благодарение на тях месото в резултатът е много нежен и сочен. Сервирайте го с гарнитура от картофена салата и с царевичен хляб или меки кифлички, който трябва да се потопи във вкусен сос и да се вкуси. една порция: (4 общо) Калории 453, обща мазнина 1 2 г, наситени мазнини, протеини 67 g, въглехидрати 16 g, фибри, mg, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 8час. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. кафява захар
- 1,5 с.л. л. смлян черен пипер
- 2 ч.л. земята зера
- 1 ч.л. сол от целина
- 1 скилидка чесън, кайма
- 2-2,5 кг. тлъста част от говеждо месо, подрязана (мазнината не е отсече)
- 1 и 1/4 чл. кетчуп
- 1/4 чл. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- Картофена салата и царевичен хляб, поднесени (per по желание)
Рецепти с подобни съставки: кафява захар, черен пипер, кимион, целина сол, чесън, говеждо месо, кетчуп, ябълков оцет, Сос Уорчестър, царевичен хляб
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа комбинирайте кафява захар, чили на прах, зира, целина сол, чесън, сол и черен пипер на вкус. трия смесете цялата бъркалка, след което я прехвърлете в бавна печка с обем от 5-6 л. В друга малка купа смесете 3/4 с.л. кетчуп, оцет и Сос Уорчестър. Изсипете върху гърдицата, като добавите 3/4 с.л. вода. Покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 8 часа.
- Поставете месото на дъска за рязане и го оставете да почива 10 минути. Междувременно отстранете излишната мазнина от соса и разбъркайте останалите 0,5 с.л. кетчуп. Отделете една трета от гърдата (приблизително 350 гр.) и 1 с.л. Gravy за гърдите в югозападния стил. Нарежете останалата грудка на филийки и подредете върху чинии. Залейте соса и сервирайте с картофена салата и царевица с хляб.
